Kuki buatan sendiri yang lazat boleh disediakan bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk makanan yang dipanggang seperti itu, resipi biasa mesti sedikit berubah. Untuk menjadikan produk cantik, hiasi dengan sayu - bagaimanapun, ketuhar gelombang mikro tidak dapat menyediakan kerak coklat keemasan.
Ciri-ciri penaik dalam ketuhar gelombang mikro
Terdapat beberapa perkara penting yang perlu diingat agar cookie berjaya. Untuk memasak gelombang mikro, doh mesti mengandungi lebih banyak cecair. Jisim mesti dicampur dengan teliti, melarutkan kristal gula sepenuhnya. Sekiranya gula tidak larut, ia akan terbakar. Permukaan produk boleh ditaburkan dengan serbuk, serbuk gula berwarna, kerepek coklat, pulut. Pengecualiannya adalah kue coklat gelap, ia kelihatan cantik tanpa hiasan tambahan. Jangan bakar terlalu lama - bergantung kepada resipi, proses memasak akan memakan masa 1-5 minit.
Biskut chip coklat
Anda perlu:
- 100 g coklat gelap tanpa bahan tambahan;
- 1 biji telur;
- 0.25 cawan tepung gandum;
- 0.25 cawan gula;
- 2 sudu besar sudu mentega.
Pecah coklat menjadi kepingan dan letakkan di dalam mangkuk selamat microwave. Masukkan mentega dan cairkan campuran di dalam ketuhar. Pukul telur sehingga sebati dengan gula - telur mesti larut sepenuhnya. Tuangkan campuran telur ke dalam coklat, masukkan tepung dan kacau hingga sebati.
Tutup piring ketuhar gelombang mikro dengan kertas penaik dan sudu dengan tortilla kecil. Bakar dengan kekuatan maksimum selama 1 minit. Selepas akhir kitaran, biarkan kuki berada di dalam ketuhar gelombang mikro lebih lama, kemudian keluarkan dengan berhati-hati. Hidangkan suam atau sejuk sepenuhnya.
Kuki lemon
Dalam resipi ini, rasa asam lemon yang pahit berjaya dihidupkan dengan coklat putih.
Anda perlu:
- 200 g mentega;
- 200 g tepung gandum;
- 60 g gula aising;
- 4 sudu besar sudu kulit lemon yang dihiris nipis;
- 4 sudu besar sudu kanji;
- 100 g coklat putih;
- 2 sudu besar sudu krim atau susu.
Lembutkan mentega dan gosokkannya dengan gula aising. Masukkan serai dan pati limau nipis. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli hingga menjadi doh yang lembut. Di papan tepung, gulungkannya ke lapisan yang tidak terlalu nipis. Gunakan slot kaca atau logam untuk memotong kuki. Sebarkan pada pinggan selamat microwave yang ditaburkan dengan tepung. Bakar dengan kuasa sederhana selama 5 minit. Kuki mesti tetap ringan dan lembut. Keluarkan dari ketuhar gelombang mikro dan sejukkan sedikit.
Pecahkan coklat putih menjadi kepingan, tuangkan krim dan cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Sudu pembekuan panas di atas kuki dengan sudu. Setiap produk juga boleh dihiasi dengan manik gula. Biarkan pulut coklat mengeras dan hidangkan bersama teh.
