Apa hidangan daging yang enak yang boleh anda masak di dalam ketuhar? Terdapat banyak pilihan. Saya beri perhatian kepada anda resipi sayap ayam yang enak dengan kentang.
Ia perlu
- 900 gram kepak ayam,
- 11 kentang besar.
- Untuk pengasam:
- 2 sudu minyak sayuran
- sedikit garam laut,
- satu sudu teh mustard.
- Untuk perapan sayap ayam:
- 3 sudu besar kicap
- satu sudu teh mustard
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 biji lemon
- kepala bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Pertama, perap sayap ayam. Kami mencuci sayap dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Dalam cawan, campurkan dua sudu minyak sayuran (boleh diganti dengan minyak zaitun) dengan satu sudu teh mustard dan tiga sudu kicap, gaul rata. Perah jus dari lemon dan tambahkan ke sayap bersama pengasam, campurkan. Potong kepala bawang putih menjadi beberapa keping dan masukkan ke dalam daging. Biarkan perap selama satu jam.
Langkah 2
Kupas kentang dan potong menjadi 4 keping. Kami memasukkan kentang ke dalam cawan volumetrik, garam, menambah mustard, minyak sayuran dan taburkan dengan rempah secukupnya (hop-suneli, dill kering, lada tanah), gaul rata. Biarkan kentang diperap selama 15 minit.
Langkah 3
Griskan penaik dengan minyak sayuran dan masukkan kentang ke dalamnya, isi dengan perap.
Letakkan sayap ayam yang diperap di atas kentang dan juga isi dengan perapan. Tutup pinggan dengan kentang dan daging dengan kerajang. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 45 minit, angkat kerajang dan bakar selama 20 minit lagi hingga coklat keemasan. Kentang panggang dengan sayap ayam berair, agak masin dan sangat aromatik. Kami menghidangkan hidangan siap di atas meja, menghias dengan ramuan segar.
