Sterlet mempunyai daging putih yang sangat lembut, tetapi telah disebut "ikan merah" sejak zaman Rus Kuno kerana rasanya yang tinggi. Sup ikan Sterlet tidak hanya baik, tetapi juga berguna. Dimasak dengan lembut, ikan ini kaya akan asid lemak Omega-3.
Cara memasak sup ikan bilis
Ia perlu
Untuk sup ikan sterlet sederhana: 3 liter air
sterlet seberat 1.5 kg
2 biji bawang sederhana
cengkih bawang putih
garam
lada hitam
Daun bay
dill
setengah lemon.
Untuk sup ikan sterlet dengan wain: sterlet seberat 1.5 kg
Rybnik adalah pai berbentuk perahu tertutup tradisional Rusia. Sangat lazat, harum, ia sangat sesuai dengan meja perayaan dan meja setiap hari. Anda juga boleh menggunakan hidangan ikan ini semasa berpuasa. Ia perlu fillet tapak kaki
Ikannya sedap direbus dan dibakar dan digoreng. Anda boleh mempelbagaikan rasanya dengan pelbagai jenis rempah. Contohnya, kari sesuai untuk ikan putih dan merah, sebagai tambahan roti dan rempah. Ia perlu Untuk ikan bakar:
Ikan dari keluarga sturgeon (sturgeon, sterlet, beluga, sturgeon stellate) sangat dihargai sejak zaman kuno. Sturgeon dipanggil ikan raja kerana ukurannya yang besar, daging yang padat, aroma dan rasa yang sangat baik. Plus, sturgeon adalah sumber protein dan vitamin yang berharga
Daging kakap merah sangat bagus untuk memanggang, merebus dan menumis. Rasanya yang kaya namun lembut menguasai bahan-bahan lain. Hidangan rendah lemak dan sesuai dengan menu harian. Ia perlu Untuk resipi pertama: fillet hinggap merah
Ikan segar adalah ikan yang sangat serba boleh. Kulit dan tulang mudah dipisahkan dari bangkai mentah dan masak. Daging lembik rasanya enak dipanggang atau direbus dan digoreng. Cod fillet adalah pangkalan yang paling popular untuk ikan goreng, tempura, dan baik dalam potongan daging, pai ikan dan rebusan
