Hidangan yang sangat enak boleh disediakan dari daun anggur. Dan untuk menggembirakan diri sendiri dan orang yang anda sayangi bersama mereka, bukan hanya pada musim panas, tetapi juga pada musim sejuk, anda harus dapat memperolehnya dengan betul. Daun anggur boleh diasinkan, kalengan, dan acar.
Ia perlu
-
- air - 1 liter;
- garam - 1 sudu besar;
- gula pasir - 1 sudu besar;
- cuka - 2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Basuh daun anggur dengan air mengalir sejuk, biarkan kering dan berhati-hati meletakkannya di atas satu sama lain dalam balang kaca dengan kapasiti 0,5 liter (mungkin pada orang lain, tetapi lebih baik tidak pada yang besar).
Langkah 2
Kemudian tuangkan air mendidih ke atas mereka dan toskan airnya selepas 3-4 minit. Ulangi prosedur ini kira-kira 2-3 kali.
Langkah 3
Selepas itu, tuangkan daun anggur dengan pengasam yang disediakan mengikut resipi berikut: masukkan 1 liter air di atas api sederhana, tambah garam dan gula.
Langkah 4
Gaul hingga sebati sehingga komponen larut sepenuhnya dan tuangkan cuka. Sebaik sahaja pengasam mendidih, tuangkan ke atas daun anggur.
Langkah 5
Kemudian masukkan balang dengan daun anggur acar untuk disterilkan selama 5 minit, kemudian tutup penutup dan simpan di tempat gelap yang sejuk.
Langkah 6
Untuk memelihara daun anggur, kumpulkan masing-masing sehingga kering dan 5-7 keping, dan gulung ke dalam gulungan, masukkan dengan ketat ke dalam balang setengah liter dan tutup dengan penutup nilon, setelah mencelupkannya selama 5-10 saat di dalam air panas. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Langkah 7
Sebagai alternatif, daun anggur boleh disediakan dengan menggunakan acar. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam balang dengan cara yang sama seperti pengambilan acar. Kemudian isi dengan air garam sejuk (100 gram garam per 1 liter air). Tutup dengan penutup nilon dan simpan di tempat yang sejuk, di bilik bawah tanah, misalnya. Kira-kira setengah liter balang menggunakan 330 gram daun anggur dan 180 mililiter air garam.
