Udang sesuai dengan makanan yang berbeza, itulah sebabnya ia sering ditambahkan ke salad yang berbeza. Selain itu, daging udang baik untuk tubuh, kerana mengandungi protein, fosfor, zat besi, magnesium, yodium dan kalsium. Udang juga membuat sup yang sama lazat, yang, jika dikehendaki, dapat dipelbagaikan dengan menambahkan daging ayam dan rempah kegemaran apa pun.
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - tin jagung dalam tin;
- - 2 gelas susu;
- - 2 gelas air;
- - 200 g udang yang dikupas;
- - 5 sudu besar sudu mentega;
- - 2 sudu besar sudu tepung gandum;
- - garam laut.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan cecair dari jagung kalengan. Pure jagung dengan pengisar. Pindahkan ke periuk, tambah dua gelas air.
Langkah 2
Didihkan campuran jagung, ingat untuk mengaduk, kerana boleh melekat di bahagian bawah periuk. Kemudian ketepikan periuk.
Langkah 3
Panaskan susu secara berasingan.
Langkah 4
Ambil periuk lain, cairkan mentega di dalamnya, kacau tepung sedikit demi sedikit, jangan biarkan ketulan terbentuk. Tuangkan susu yang telah dihangatkan. Sekiranya benjolan terbentuk, gunakan pengisar.
Langkah 5
Hantar tepung dan susu ke jagung, didihkan, kacau sekali-sekala. Masukkan udang, garam. Setelah menambah udang, masak sup tidak lebih dari 7 minit untuk mengekalkan ketegangan udang.
Langkah 6
Sup jagung dengan udang sudah siap, anda boleh menambah ramuan segar, keju, keropok ke dalamnya. Hidangkan suam.
