Sup goulash adalah sup Hungaria yang popular yang dimasak dengan cepat. Produk utama adalah daging, bawang, tomato, kentang. Tomato memberikan hidangan warna merah pekat, mi buatan sendiri menambah ketebalan, dan bawang putih dan lada menambah rasa pedas. Sup gulai daging lembu transcarpathian akan menjadi makan tengah hari atau makan malam yang sangat sedap.
Ia perlu
- - 600 g daging lembu;
- - 400 g kentang;
- - 300 g bawang;
- - 1 tomato, 1 lada manis;
- - mi siap;
- - sup daging babi;
- - lemak babi;
- - biji jintan, bawang putih, lada merah, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, potong halus, goreng hingga kekuningan. Potong daging lembu tanpa tulang menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Masukkan lada merah dan daging ke dalam penggorengan, tutup penutup, reneh.
Langkah 3
Gosokkan bawang putih yang telah dikupas pada parutan atau melalui penekan. Campurkan dengan biji jintan, masukkan daging, tambah air.
Langkah 4
Didihkan dengan api kecil selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Isi dengan air jika diperlukan. Daging mesti direbus, tidak direbus.
Langkah 5
Kupas kentang, potong menjadi kiub kecil, hantar ke daging, reneh selama 15 minit lagi.
Langkah 6
Potong tomato, potong lada belang, masukkan daging, tuangkan kuahnya, masukkan mee, biarkan mendidih.
Langkah 7
Hidangkan sup gulai daging lembu Transcarpathian panas, dibumbui dengan krim masam atau mayonis. Anda boleh memasukkan herba segar cincang di setiap pinggan.
