Hidangan ini tergolong dalam masakan seharian. Sudah tentu ada lauk yang sesuai untuk ikan seperti itu. Ikan itu murah, dan ia akan menjadi enak dan memuaskan untuk makan tengah hari atau makan malam.
Ia perlu
- - 1 bangkai pollock
- - 2 bawang sederhana
- - 4 sudu tepung
- - 5 sudu minyak sayuran
- - Rempah ikan dan garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah menyediakan ikan. Ia mesti dibasuh dengan teliti, dibebaskan dari pintu masuk jika mereka berada di dalam ikan, dibersihkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi beberapa bahagian. Seterusnya, anda perlu membumbui ikan dengan garam, rempah dan herba aromatik.
Langkah 2
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang sesuai, roti setiap kepingan ikan di dalamnya dan kirimkan ke goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Perlu menggoreng ikan sehingga kerak emas yang indah terbentuk di kedua-dua belah pihak.
Langkah 3
Semasa ikan digoreng, anda perlu mula menyiapkan bawang. Ia mesti dipotong menjadi cincin separuh besar. Seterusnya, anda boleh menghantar bawang terus ke kuali dengan ikan dan goreng selama beberapa minit. Tetapi lebih baik menggorengnya sehingga coklat keemasan terpisah dari ikan, tetapi di kuali yang sama di mana pollock digoreng.
Langkah 4
Apabila bawang sudah siap, hantar ikan yang dimasak ke dalamnya dan biarkan periuk di atas api selama beberapa minit lagi.
Langkah 5
Untuk ikan seperti itu, anda boleh menyediakan lauk pilihan anda, sayur-sayuran atau dari bijirin apa pun. Untuk menghilangkan lemak berlebihan, anda boleh meletakkan kepingan ikan di atas tuala kertas selama beberapa minit sebelum disajikan.
Selamat menjamu selera!
