Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang pedas dari masakan Mexico, maka pilihan yang sesuai adalah ayam goreng dengan kerepek jagung dalam gaya Mexico, resipi itu ringkas tetapi asli. Hidangannya sangat memuaskan, jadi sayur-sayuran - segar, rebus atau panggang - akan menjadi lauk terbaik untuknya.
Ia perlu
- - 600 gram fillet ayam (payudara, kaki tanpa tulang);
- - 100 gram sos tomat panas atau saus tomat;
- - 100 gram krim masam;
- - 100 gram keju keras;
- - beg 75 gram kerepek jagung;
- - 3 ulas bawang putih;
- - garam, lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang dalam penekan bawang putih, campurkan dengan garam dan lada tanah. Bilas kepingan ayam, keringkan, buat potongan longitudinal dan melintang dangkal - supaya daging lebih tepu dan roti tidak hancur. Gosokkan ayam dengan campuran garam, lada dan bawang putih.
Langkah 2
Masukkan kepingan ayam ke dalam pinggan penaik minyak yang ringan. Gris setiap bahagian dengan sos tomato dan kemudian krim masam.
Langkah 3
Dengan menggunakan rolling pin, kisar serpihan menjadi serpihan (tepat di dalam beg, merobeknya dari satu tepi). Parut keju pada parut kasar. Taburkan ayam terlebih dahulu dengan kerepek dan kemudian keju.
Langkah 4
Masukkan acuan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak ayam pada suhu 200 darjah selama 20-25 minit. Pembuatan roti harus berwarna keemasan. Hidangkan segera sehingga kerak garing!
