Resipi untuk salad dengan prun, ayam dan walnut sering dijumpai dalam buku masakan yang disebut Tenderness. Hidangan ini disediakan dalam beberapa cara, tetapi selalu sesuai dengan namanya. Gabungan ramuan yang tidak biasa menjadikannya enak dan memuaskan. Malah penggantian komponen yang sedikit mengubah radikal rasa. Ayam, misalnya, boleh digunakan bukan sahaja direbus, tetapi juga digoreng, direbus atau dihisap.
Resipi tradisional untuk salad "Kelembutan"
Untuk menyediakan salad dengan ayam dan prun, anda memerlukan banyak ramuan - 2 timun segar, 400 g fillet ayam, 100 g prun, 4 telur, garam, ramuan segar, mayonis dan walnut.
Rebus ayam hingga lembut dalam air masin ringan. Potong fillet ke dalam kiub kecil atau jalur. Kisar kuning telur dan putih secara berasingan. Lebih baik mencincang timun menjadi jalur nipis.
Anda boleh menambahkan rasa yang tidak biasa pada salad dengan bantuan keju cair. Bekukan makanan terlebih dahulu dan kemudian parut pada parut kasar. Gunakan komponen untuk meletakkan salah satu lapisan pinggan.
Rendam prun dalam air panas selama 20-30 minit. Sekiranya buah keringnya besar, maka mesti dicincang dalam bentuk straw. Buah-buahan kecil boleh dibiarkan utuh. Potong walnut yang anda suka. Mereka boleh dicincang dengan pisau atau tanah di dalam pengisar.
Perhatikan fakta bahawa salad "Kelembutan" disiapkan dalam bentuk serpihan. Masukkan ayam ke lapisan pertama dan perasakan dengan sedikit mayonis. Seterusnya, letakkan prun dengan berhati-hati, dan ulangi lapisan mayonis yang nipis. Letakkan semua makanan yang tersisa secara berperingkat, jangan lupa untuk menggantinya dengan lapisan mayonis - putih telur dengan walnut, timun, putih telur dan ramuan segar yang dicincang.
Di atas meja, salad prun dan ayam boleh dihidangkan dalam satu bekas atau bahagian individu boleh disediakan terlebih dahulu dalam piring kecil atau gelas lebar. Anda boleh menambah lapisan atas hidangan dengan keju parut halus.
Anda boleh memasak salad dengan ayam dan prun bukan hanya dalam bentuk puff. Anda boleh mencampurkan semua bahan, dan di atasnya dengan ramuan segar dan keju parut.
Muslihat kuliner
Berdasarkan resipi salad "Kelembutan" tradisional, anda boleh menyediakan hidangan dengan ramuan yang hampir sama, tetapi dengan rasa yang sama sekali berbeza. Yang anda perlukan hanyalah beberapa penggantian. Daripada ayam rebus, cubalah ayam salai, ganti timun segar dengan pilihan asin atau sedikit masin. Hasil percubaan ini, salad dengan ayam, prun dan walnut akan menggembirakan anda dengan rasa yang lebih kaya.
Di menu beberapa restoran dan kafe, anda sering dapat menjumpai hidangan, yang merangkumi set ramuan standard untuk salad "Kelembutan", tetapi dengan penambahan epal segar. Tidak semua orang akan menyukai pilihan ini, tetapi gourmets pasti akan menyukainya.
Harap maklum bahawa anda dapat membumbui salad dengan ayam, prun dan walnut tidak hanya dengan mayonis, tetapi juga dengan krim masam. Gunakan yogurt semula jadi jika mahu.
Untuk menjadikan salad lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalamnya. Sekiranya anda tidak mahu zarahnya terserlah di antara produk lain, tetapi menyukai aroma dan rasanya, gunakan tipu daya. Potong bawang putih dalam pengisar dan campurkan dengan mayonis. Sekiranya anda menyukai hidangan pedas, maka lada hitam akan menjadi ramuan yang cerah untuk hidangan tersebut.
