Hidangan pertama yang disediakan setelah membeli multicooker mungkin pilaf. Hidangan ini sangat popular di kalangan penggemar makanan ringan yang enak dan berkhasiat. Dan pilaf ayam disediakan lebih cepat dan lebih mudah.
Ayam cepat disediakan dan lebih berpatutan. Walaupun anda mempunyai multicooker (misalnya, Redmond, Polaris atau Philips) mempunyai mod "Pilaf", anda bukan sahaja harus menggunakannya dalam memasak. Dengan menambahkan semua ramuan dan menghidupkan mod "Pilaf", anda boleh mendapatkan bubur nasi biasa dengan ayam, tetapi bukan pilaf dengan rasanya yang indah.
Ciri memasak pilaf dengan ayam dalam periuk perlahan
Untuk mendapatkan pilaf yang sangat lazat, pertama anda perlu memasak zirvak. Zirvak adalah pangkalan untuk pilaf atau kuah. Ia mesti dimasak di atas mangkuk multicooker yang dikalsinasi. Bawang cincang, wortel dan kemudian ayam dimasukkan ke dalam minyak panas. Kemudian semuanya ditaburkan dengan rempah dan digoreng, secara berkala separuh dicampurkan, sehingga produk tidak terbakar. Selepas itu, nasi dituangkan, garam, gula jika dikehendaki, kunyit ditambah dan semuanya dituangkan dengan air panas. Sekarang anda boleh menghidupkan mod "Pilaf". Setelah multicooker memberitahu mengenai akhir memasak, jangan buka penutup dengan segera - biarkan pilaf sedikit berdiri dalam mod "Pemanasan". Ini akan memberi pilaf tekstur dan rasa yang lebih rapuh.
Selain nasi, daging dan ayam, beberapa gourmet juga menambah aprikot kering, prun atau kismis ke pilaf. Buah kering seperti itu dapat meningkatkan rasa daging ayam dengan baik. Anda juga boleh menambah cendawan, pelbagai sayur-sayuran dan makanan laut ke pilaf. Segala-galanya bergantung pada citarasa koki yang menyediakan hidangan ini.
Resipi langkah demi langkah untuk pilaf ayam dengan halia
Komponen yang diperlukan untuk memasak:
- sebiji ayam
- dua cawan beras digilap
- tiga biji bawang
- satu atau dua lobak merah
- satu kepala bawang putih
- dua sudu halia
- 1.5 sudu barberry kering
- 6 gelas air
- garam, lada, rempah, herba dan minyak sayuran - rasa.
- Di sini gelas adalah gelas multicooker.
Persiapan
- Panaskan kira-kira empat sudu minyak dalam mangkuk dalam mod "Fry".
- Masukkan bawang yang telah dicincang tadi ke dalam minyak dan goreng hingga kekuningan.
- Potong ayam bersama-sama dengan tulang, setelah mengeluarkan kulitnya dan masukkan bawang.
- Goreng selama 15 minit lagi.
- Kemudian masukkan rempah dan tiga gelas air dan tahan selama 20 minit pada mod "Stew".
- Kemudian masukkan wortel cincang, garam dan nasi yang telah dibasuh. Sekarang anda boleh mencurahkan air panas yang tinggal.
- Tetapkan mod "Pilaf" dan tambahkan kepala bawang putih, halia dan barberry sebelum akhir memasak.
- Setelah multicooker selesai memasak, biarkan selama 20 minit lagi dalam mod "Panas".
- Pilaf sudah siap.
- Hidangkan panas dengan herba.
Hidangannya ternyata sangat aromatik dan enak kerana gabungan daging ayam, rempah dan barberry dengan halia. Makanan ini akan dihargai oleh seisi keluarga.
