Salmon dan udang menghasilkan rasa yang indah, yang sangat sesuai untuk pesta perayaan dan makan malam keluarga yang menyenangkan.
Cubalah produk ini untuk menghasilkan julienne yang sangat harum dan memuaskan - anda pasti akan menyukai hasil masakan anda! Tetamu anda akan berpuas hati, tidak ada yang akan menolak makanan tambahan!
Kami memerlukan:
- 200 gram udang tanpa kerang, salmon (ambil fillet);
- 200 ml yogurt semula jadi;
- 100 gram udang dengan cengkerang;
- jus dari sebiji lemon;
- sekeping keju parmesan;
- dill, rempah - bukan untuk semua orang.
1. Basuh dahulu salmon fillet, kemudian potong kecil, masukkan sedikit garam. Masukkan ke dalam kuali, tuangkan yogurt dan reneh selama sepuluh minit. Kacau dari semasa ke semasa sehingga ikan tidak membakar, tetapi tetap dalam satu bahagian.
2. Rebus semua udang dalam air masin ringan hingga lembut, angkat dari kuali, sejukkan. Anda boleh mengetepikan udang di cangkerang buat masa ini - kami akan memerlukannya kemudian, tetapi potong sisanya menjadi kepingan kecil.
3. Hantar udang cincang ke salmon. Potong dill yang telah dibasuh dan juga hantar ke kuali, tuangkan jus lemon segar. Sekarang bahagikan jisim yang dihasilkan kepada pembuat cocotte berpecah.
4. Gosokkan Parmesan, taburkan setiap bahagian julienne dengannya, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama lima minit.
5. Selama ini, kerak coklat keemasan akan terbentuk. Masa memasak di dalam ketuhar boleh memakan masa hingga sepuluh minit, bergantung pada ciri ketuhar anda. Hiaskan hidangan siap dengan udang dalam kerang.
Hidangkan dalam bentuk ini - julienne salmon yang tidak biasa dengan udang sudah siap! Rasanya akan memukau walaupun yang paling teliti, hidangan pasti akan berjaya!
