Casseroles bukan sahaja sedap, tetapi juga menyihatkan. Terima kasih kepada cara memasak yang lembut - memanggang di dalam ketuhar, vitamin dan nutrien tetap ada di dalamnya, dan ketiadaan minyak goreng akan memanjangkan hayat kapal anda. Pada masa yang sama, tidak seperti hidangan makanan, kaserol boleh menjadi berair dan tidak dapat dilupakan.
Pada musim sayuran musim luruh (dan hanya peminat zucchini) dapat memanjakan diri dengan hidangan yang enak, lembut dan berair ini. Casserole ayam dan zucchini akan memuaskan selera yang paling arif. Dan jika anda mengurangkan jumlah keju, anda akan mendapat hidangan diet sepenuhnya. Ini akan menarik bagi mereka yang memantau berat badan dan diet sihat mereka seisi keluarga.
Untuk 3-4 hidangan, kami memerlukan:
- Dada ayam - 300 g
- Zucchini - 500 g tanpa biji (anda boleh mengambil buah muda dan menggunakannya sepenuhnya)
- Mozzarella - 1 ketulan
- Keju Parmesan - 200 g
- Lada Bulgaria - 1/2 buah
- Zaitun pit - 8-10 pcs.
- Garam, lada, minyak sayuran - secukup rasa.
Kaedah memasak:
- Cincang halus fillet dada ayam dan masukkan ke dalam loyang, sedikit minyak dengan minyak sayuran. Garam dan lada.
- Hidupkan ketuhar 180 darjah.
- Potong zucchini menjadi kepingan nipis dan goreng sedikit di kedua-dua belah pihak (dalam versi makanan hidangan, ini boleh dihilangkan). Kami menyebarkannya ke atas fillet ayam.
- Potong mozzarella menjadi kepingan nipis, tiga parmesan pada parutan, dan potong lada belang menjadi kepingan kecil, potong zaitun menjadi bulatan.
- Letakkan mozzarella pada sumsum sayur, taburkan dengan Parmesan parut.
- Hiaskan bahagian atas dengan paprika dan zaitun.
- Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 25-30 minit.
Anda boleh menghidangkan casserole ayam dengan zucchini yang suam dan sejuk.
