Ini adalah resipi ringkas dan tidak biasa untuk membuat kek coklat sederhana. Ia sangat lazat dan indah. Semua orang, tanpa pengecualian, akan menyukainya.
Resipi ini sangat mudah, malah seorang lelaki yang tidak berpengalaman dalam memasak dapat menggembirakan wanita itu pada 8 Mac. Di samping itu, anda boleh memilih krim yang anda gunakan, krim masam atau kastard. Jumlah masa memasak adalah 2 jam. Masa memasak aktif adalah 1 jam.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Susu yang diproses atau kefir - 300 g
- Tepung - 2 cawan
- Gula - 1 gelas
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
- Koko - 2-3 sudu besar. l.
- Soda - 1 sudu kecil
Untuk krim:
Sekiranya anda suka krim masam:
- Krim masam - 400 g
- Gula - 1 gelas
- Mentega -200 g
Sekiranya anda suka kastard:
- Telur - 2 biji.
- Gula - 300 g
- Susu - 400 g
- Mentega - 200 g
- Tepung - 2 sudu besar. l (dengan slaid)
- Gula vanila - 1 sachet
Untuk taburkan - kacang cincang, coklat parut atau biskut.
Kaedah memasak:
- Pertama, hidupkan ketuhar pada suhu 180 darjah.
- Keluarkan mentega agar krim melembutkan.
- Menyiapkan doh ke dalam kek coklat ini sangat mudah. Dalam satu mangkuk, campurkan semua bahan kering: tepung, koko, gula dan soda. Dan yang lain, pukul semua cecair: telur dengan kefir dan minyak sayuran.
- Tuangkan bahan cair yang telah disebat ke dalam mangkuk dengan campuran kering dan kacau hingga sebati.
- Griskan penaik dengan minyak sayuran dan tuangkan krim ke dalamnya. Bakar dalam ketuhar selama 50 minit.
- Pada masa ini, mari mulakan penyediaan krim. Krim masam: pukul mentega yang dilembutkan dengan krim masam dan gula. Krim sudah siap.
- Custard: Masukkan susu ke atas dapur, didihkan. Pada masa ini, pukul telur dengan gula dan tambahkan tepung secara beransur-ansur, terus dipukul hingga rata tanpa gumpalan. Dalam campuran ini, terus memukul, secara beransur-ansur tuangkan susu mendidih. Masukkan gula vanila dan gaul rata. Sejukkan hingga suhu bilik dan masukkan mentega yang dilembutkan. Kacau rata dan sejukkan selama 30 minit. Krim sudah siap.
- Keluarkan kek siap dari oven, sejukkan dan potong memanjang menjadi 3 keping.
- Sebarkan krim dengan lembut pada setiap kek. Hiaskan bahagian atas kek dengan kacang cincang, coklat parut atau biskut.
Kek coklat hebat sudah siap!
