Kubis Cina atau, seperti biasa disebut, kubis Peking mempunyai rasa netral dan sesuai dengan banyak produk. Berbanding dengan kubis putih biasa, saudara dari Asia lebih lembut dan berair. Oleh itu, kubis Cina sering menjadi salah satu ramuan dalam pelbagai salad.
Kubis Cina, keju dan salad ayam
Anda memerlukan produk berikut: kepala kubis Cina bersaiz sederhana, 200 g fillet ayam, 100 g keju keras, 1 sudu besar. sesudu biji bijan, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 1 sudu besar. sesudu jus lemon, garam secukup rasa.
Potong fillet ayam ke dalam kiub kecil, garam dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Basuh kubis dan cincang. Parut keju pada parut kasar. Campurkan ayam sejuk, kubis Cina, dan keju. Musim salad dengan biji wijen dan musim dengan campuran jus lemon dan minyak sayuran.
Salad kubis, udang dan timun
Anda memerlukan makanan berikut: kepala kubis Peking bersaiz sederhana, 200 g udang, 1 timun besar, garam dan mayonis secukupnya.
Rebus udang hingga lembut, sejukkan dan kupas. Basuh kubis dan timun, potong menjadi kepingan kecil. Campurkan semua bahan salad dan musim dengan garam dan mayonis.
Salad kubis Cina, telur rebus dan timun
Anda memerlukan makanan berikut: kepala kubis Cina sederhana, 2 telur ayam rebus, 2 timun besar, sekumpulan bawang hijau, garam, lada hitam, dan mayonis secukupnya.
Basuh kubis dan timun, potong dengan jalur nipis. Kupas dan parut telur rebus. Basuh bawang hijau dan potong halus. Masukkan kobis, timun, telur dan bawang, perasakan salad dengan lada hitam, garam dan mayonis secukupnya.
Kubis Cina, lada, nanas dalam tin dan salad jagung
Anda memerlukan produk berikut: kepala kubis Cina bersaiz sederhana, kaleng nanas dalam tin, kaleng jagung kalengan, 2 paprika merah, 100 g crouton rai, 100 g mayonis.
Basuh dan cincang kubis Cina. Buka tin jagung dan toskan cecair. Buka balang nanas, toskan sirap dan potong kepingan nanas menjadi kiub. Basuh lada bel, angkat biji dan potong kecil. Satukan semua bahan, masukkan crouton rai dan mayonis, tumis salad.
Salad kubis peking "Anastasia"
Anda memerlukan produk berikut: kepala kubis Cina sederhana, 300 g ham, 1 dada ayam rebus, 200 g wortel gaya Korea, 3 telur ayam, 50 g walnut tempurung, 100 g mayonis, minyak sayuran.
Basuh dan potong kubis Cina ke dalam kepingan. Potong isi ham dan ayam menjadi kepingan panjang. Pukul telur dengan dua sudu air dan goreng 2 telur dadar dalam sedikit minyak sayuran. Apabila telur dadar telah sejuk, potong menjadi kepingan. Potong walnut dengan pisau atau parut. Campurkan kubis, ham, ayam, wortel Korea dan telur dadar, musim salad dengan mayonis dan taburkan dengan kacang walnut.
