Salad berlapis ini sangat sesuai untuk menu Tahun Baru: berkat kombinasi daging ketam dan walnut yang tidak biasa, salad memperoleh rasa pedas dan dapat menjadi hidangan istimewa di atas meja!
Untuk empat hidangan salad kepiting, ambil:
- sebiji epal masam, - 250 g daging ketam, - 150 g walnut tempurung, - lima telur, - sebiji bawang, - 50 g mayonis, - 150 g keju keras, - cengkih bawang putih, - 50 g krim masam, - 100 g yogurt masam.
Cara membuat salad Tahun Baru dengan kacang dan daging ketam
Rebus telur rebus, biarkan sejuk dalam air sejuk. Pisahkan kuning telur dan tumbuk dengan garpu, dan potong putih halus. Parut keju tadi kemudian kisar daging ketam. Kupas bawang dan tumis untuk menghilangkan kepahitan. Basuh epal, kupas dan parut. Tumbuk kacang ke dalam serbuk kecil.
Sediakan pembalut salad: gabungkan mayonis, yogurt masam dan krim masam, kacau. Masukkan bawang putih yang dikupas melalui penekan, gosokkan dinding cincin pemisah untuk salad dengannya. Pertama masukkan putih ke dalam cincin pemisah, kemudian keju parut, daging ketam, bawang, kuning telur, epal parut. Jangan lupa salutkan setiap lapisan dengan pembalut krim masam. Taburkan walnut di atas salad. Memakan masa sekitar satu jam untuk memasak, setiap hidangan mempunyai 340 kalori.
