Makanan yang dipinjamkan tidak hanya dimakan oleh para imam dan orang-orang yang beriman. Ini adalah makanan enak dan sihat yang boleh dimakan oleh mana-mana orang untuk memunggah badan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan tanpa lemak. Inilah salah satunya - resipi untuk acar tanpa lemak.
Ia perlu
-
- 0.5 cawan barli mutiara;
- 5 kentang;
- 1 lobak merah;
- 1 kepala bawang;
- 2 timun acar;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 sudu besar pes tomato;
- minyak sayuran;
- Daun bay;
- biji lada hitam;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan barli mutiara ke dalam mangkuk yang dalam dan bilas di bawah air sejuk yang bersih. Apabila bijirin bersih, tuangkan air mendidih di atasnya dan masukkan ke tempat yang hangat dan gelap selama 30-40 minit sehingga membengkak.
Langkah 2
Letakkan periuk di atas dapur, nyalakan api dan tuangkan air ke dalamnya. Tuangkan barli mutiara kukus ke dalam periuk dan masak dengan api kecil sehingga bijirin menjadi lembut. Ingat untuk mengacau dengan kerap.
Langkah 3
Basuh dan kupas kentang. Potong menjadi kiub sederhana dan masukkan ke dalam sup. Masukkan beberapa daun salam dan sebilangan biji lada hitam ke dalam periuk.
Langkah 4
Masukkan garam. Berhati-hati semasa menambah garam, hitung jumlahnya, dengan mengambil kira hakikat bahawa pada akhir memasak sup anda menambah acar dan acar! Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 5
Sediakan goreng sayur. Untuk melakukan ini, basuh dan kupas wortel terlebih dahulu. Parut pada parut sederhana. Kupas dan cincang bawang. Kupas dan potong bawang putih, atau anda boleh menggunakan penekan bawang putih khas.
Langkah 6
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali yang panas dan masukkan sayur yang telah disediakan. Roti mereka dengan ringan. Akhir sekali, tambahkan pes tomato kepada mereka. Rebus selama beberapa minit lagi dan masukkan tumis ke dalam sup anda.
Langkah 7
Keluarkan timun acar dari balang. Sekiranya mereka mempunyai kulit tebal dan biji besar, keluarkan kulit dan biji. Potong timun yang telah siap menjadi kepingan kecil.
Langkah 8
Masukkan timun ke dalam periuk 10-15 minit sebelum sup siap. Pada akhir proses memasak, tuangkan acar timun, tutup penutup dan bawa pinggan siap.
Langkah 9
Hidangkan sup dalam mangkuk dalam yang indah, dibumbui dengan krim masam atau mayonis dan taburkan bawang hijau cincang halus dan dill di atasnya. Selamat menjamu selera!
