Popcorn, atau popcorn, adalah salah satu hidangan yang paling popular di Amerika Syarikat. Dari sana, popcorn "berpindah" ke banyak negara lain, termasuk Rusia. Popcorn boleh dibuat dengan mudah di rumah. Mesin automatik untuk penjualan makanan ini ada di lobi pawagam dan pasar raya.
Sebilangan orang, terutamanya kanak-kanak dan remaja, menyukai popcorn. Tetapi tidak jarang mendengar dakwaan bahawa popcorn tidak sihat. Jadi adakah boleh makan popcorn atau lebih baik menjauhi makanan ini?
Apa kelebihan popcorn
Peminat makanan ini mendakwa bahawa popcorn hanya baik untuk tubuh. Bagaimanapun, biji-bijian jagung sangat kaya dengan protein, karbohidrat, serat, vitamin B, unsur surih (termasuk yang penting seperti kalium). Di samping itu, jagung adalah produk rendah kalori. Bagi banyak orang, misalnya, penduduk sejumlah negara Amerika Latin, Romania, Moldova, jagung masih merupakan komponen penting dalam diet mereka. Pengagum popcorn juga memetik contoh penyanyi terkenal Madonna, yang mengekalkan sosok yang sangat baik di usia pertengahannya berkat kenyataan bahawa dia kerap makan popcorn.
Mengapa popcorn boleh membahayakan
Pada pandangan pertama, popcorn mungkin tidak membahayakan badan. Walau bagaimanapun, semuanya tidak begitu mudah. Hakikatnya ialah faedahnya adalah popcorn "tulen", tanpa penambahan lemak, perisa, garam dan gula. Produk yang sama yang boleh dibeli di mesin penjual untuk pengeluaran dan penjualan popcorn mengandungi semua bahan tambahan ini, dan dalam jumlah yang banyak. Oleh itu, ternyata bukan makanan diet yang sihat, seseorang memakan makanan, dari mana terdapat bahaya yang sangat nyata, terutama jika popcorn seperti itu dimakan secara berkala dan dalam jumlah yang banyak.
Sekiranya popcorn manis, boleh menyebabkan berat badan berlebihan dan peningkatan tekanan pada organ pencernaan, terutama pankreas. Sekiranya popcorn masin, ia mengganggu keseimbangan air di dalam badan, menimbulkan rasa dahaga dan edema. Di samping itu, dalam pengeluaran banyak jenis popcorn dengan pelbagai rasa, perisa sintetik dan minyak murah digunakan untuk mengurangkan kos pengeluaran. Campuran seperti itu, apabila dipanaskan dengan kuat, boleh berubah menjadi bahan yang berbahaya bagi kesihatan.
Oleh itu, walaupun anda sangat menggemari popcorn, masih lebih baik untuk tidak memakan produk jadi (atau sekurang-kurangnya menyimpannya minimum) dan membuat popcorn sendiri. Sangat mudah untuk menyediakannya di rumah. Anda hanya perlu membeli jagung popcorn khas, lebih baik dengan tanda Natur pada bungkusan.
