Kualiti kopi bergantung pada banyak faktor, terutamanya bergantung kepada pengilangnya. Tetapi jika anda menyimpan kopi dengan tidak betul, maka anda boleh kecewa dengan minuman berkualiti tinggi.
Ia perlu
Pembungkusan vakum, beg pelbagai lapisan dengan injap, tin dengan penutup yang ketat
Arahan
Langkah 1
Kisar biji kopi sebelum digunakan, ini adalah satu-satunya cara untuk mengekalkan aroma dan rasa minuman sepenuhnya. Masalahnya ialah kopi bubuk cepat kehilangan rasanya. Untuk dapat menikmati kopi semula jadi, tidak perlu menggiling biji setiap kali, cukup untuk mengetahui cara menyimpan kopi tanah.
Langkah 2
Beli kopi bubuk dalam bahagian kecil, atau kisar dalam penggiling kopi sebanyak yang anda konsumsi dalam masa 4-6 jam. Ingat, musuh utama kopi adalah udara. Ia mendorong pengoksidaan minyak pati dan penuaan kopi. Dipercayai bahawa tidak lebih dari lima hari harus berlalu dari saat memanggang sehingga kacang dimakan.
Langkah 3
Simpan kopi dalam penutup vakum atau tutup penutup dengan ketat untuk mengekalkan aromanya. Kini dijual, anda boleh menemui beg berlapis dengan injap yang tidak membenarkan udara masuk ke dalam kopi, tetapi pada masa yang sama memungkinkan minyak pati melarikan diri, yang mempunyai kesan yang sangat positif terhadap pemeliharaan rasa minuman. Pembungkusan kerajang yang tertutup rapat dapat mengekalkan aromatik kopi selama setahun, tetapi hanya apabila ditutup. Setelah membuka bungkusan, anda harus minum kopi secepat mungkin.
Langkah 4
Sekiranya anda menyimpan kopi dalam bungkusan lembut, gulungnya dengan rapat sehingga udara sekecil mungkin tetap ada di dalamnya. Lekatkan tepi bungkusan dengan klip atau pita. Dengan cara ini kopi akan mengekalkan aroma dan kesegarannya.
Langkah 5
Jangan gunakan sudu basah untuk menyediakan kopi dan secara amnya tetap kering. Pastikan kopi tetap kering. Elakkan cahaya matahari langsung dan jauhkan dari kompor. Tempat terbaik untuk menyimpan kopi tanah adalah di tempat yang sejuk, kering dan gelap.
Langkah 6
Perhatikan arahan pada pembungkusan, biasanya ini menunjukkan cara terbaik untuk menyimpan kopi, kerana setiap jenis atau campuran memerlukan keadaan penyimpanan khas.
