Sup bebas daging berfungsi dengan baik untuk pemakanan. Ramai yang percaya bahawa asas sup semestinya sup daging. Dan sup vegetarian, sup sayur tidak begitu enak dan berkhasiat. Ini tidak benar. Tanpa daging, anda boleh memasak sup cendawan, susu, dengan kacang, pasta atau bijirin. Sup seperti ini cukup sedap dan enak.
Ia perlu
-
- Kentang - 200-300 gr.
- kembang kol - 200 gr.
- lobak merah - 1 pc.
- lada loceng - 1 pc.
- bawang - 1 pc.
- dill
- bawang putih
- minyak sayuran
- lada
- garam.
Arahan
Langkah 1
Potong lada, kentang, wortel menjadi kepingan.
Potong dill dan bawang.
Langkah 2
Goreng bawang dalam kuali hingga kekuningan. Masukkan lobak merah di sana. Seterusnya ialah lada. Tumis sayur dengan api kecil selama 2 minit.
Langkah 3
Rebus air, garam. Masukkan kentang, didihkan dengan api kecil. Masukkan bunga kembang kol. Didihkan.
Langkah 4
Masukkan sayur-sayuran dan dill dari kuali. Masukkan bawang putih dan lada pada akhir memasak.
