Bubur bebas tenusu adalah hidangan yang cukup biasa di atas meja tanpa lemak. Ia direbus dalam air, cendawan, zucchini, epal dan produk tumbuhan lain dapat ditambahkan ke dalamnya. Tetapi bubur seperti itu tidak boleh mengandungi lemak haiwan. Bubur bebas susu juga disediakan sebagai makanan diet untuk penyakit tertentu saluran gastrousus. Dalam kes ini, sebelum menambahkan produk lain ke dalamnya, anda harus berjumpa doktor. Bubur tanpa lemak boleh dimasak dari pelbagai bijirin.
Ia perlu
-
- 2 gelas air;
- 1 gelas soba
- beras atau millet;
- minyak sayuran;
- mentega;
- sedikit garam;
- cendawan;
- bawang;
- kismis;
- labu;
- epal;
- pinggan dengan dinding tebal.
Arahan
Langkah 1
Untuk penyediaan bubur soba bebas tenusu, penanaman yang tidak sesuai lebih sesuai. Kira 1 tingkat gelas dan urutkan bijirin dengan teliti.
Langkah 2
Bilas soba beberapa kali, ubah air. Keringkan bijirin dan panggang dalam kuali yang tidak berminyak. Ingat untuk sentiasa kacau. Anda perlu menggoreng kernel sehingga bertukar menjadi coklat keemasan.
Langkah 3
Tuangkan 2 cawan air ke dalam periuk berdinding berat. Didihkan dengan api yang tinggi dan garam secukup rasa. Masukkan bijirin di sana. Sekiranya anda menyediakan bubur untuk makanan tanpa lemak, tambahkan 4 sudu minyak sayuran.
Langkah 4
Untuk makanan seharian, anda boleh menggunakan mentega. Dalam kes ini, lebih baik bertindak mengikut urutan terbalik - cairkan 1 sudu minyak pertama dalam periuk berdinding tebal, kemudian masukkan bijirin yang sudah siap di sana, garam dan campurkan. Kemudian tuangkan dua cawan air mendidih ke atas isi periuk.
Langkah 5
Kurangkan haba dan tutup rapat dengan penutup. Biarkan bubur masak selama dua puluh minit. Jangan buka penutup atau kacau isi periuk.
Langkah 6
Untuk bubur nasi bebas tenusu, masak nasi putih bulat atau bujur. Anda boleh mengambil sedikit lebih banyak air daripada memasak bubur susu bebas soba, kira-kira 2.5 gelas per 1 gelas bijirin. Urutkan beras dan rendam dalam air sejuk selama kira-kira dua belas jam. Tiriskan air. Masukkan bijirin ke dalam periuk berdinding tebal, tuangkan air mendidih dan perasakan dengan garam. Masak bubur di atas api sederhana, kacau selalu. Masak hingga lembut.
Langkah 7
Bubur nasi tanpa susu boleh dibuat dengan labu, kismis, atau epal. Campurkan labu atau epal yang dipotong menjadi kiub kecil dengan bijirin yang dibasuh dan tuangkan air mendidih ke atas. Masak bubur dengan cara yang sama seperti kes sebelumnya. Anda boleh menambah beberapa sudu madu ke dalam bubur siap.
Langkah 8
Sediakan millet dengan cara yang sama seperti beras atau soba. Pergi dan bilas dengan baik. Letakkan di dalam periuk. Masukkan minyak atau mentega, tuangkan 2 cawan air ke atas isi periuk dan panaskan dengan api sederhana. Masak bubur, kacau selalu. Semasa bijirin dimasak, tutup rapat kuali dengan penutup dan masukkan bubur ke dalam ketuhar untuk dimasak.
