Sup ikan dengan bebola daging tidak hanya sihat, tetapi juga enak. Ia sangat sesuai untuk mereka yang mengikuti sosok mereka.
Ia perlu
- - kaldu ikan - 1 l;
- - mentega - 2 sudu besar;
- - telur - 1 keping;
- - lobak merah - 1 pc;
- - bawang - 2 biji;
- - akar saderi - 100 g;
- - roti putih - 2 keping;
- - susu - 1/2 cawan;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu memasak sup ikan. Sementara itu, semasa mendidih, anda perlu menuangkan susu ke dalam cawan dan rendam roti di dalamnya. Setelah kuahnya siap, masukkan ikan rebus itu dan campurkan dengan roti yang diperah sedikit. Pindahkan campuran ini ke pemproses makanan dan kisar.
Langkah 2
Kupas dan cincang sebiji bawang. Kemudian panaskan kuali dan gorengkannya selama 3 minit, kacau terus. Pecahkan telur dan pukul ringan. Masukkan telur yang telah dipukul dan bawang tumis ke dalam ikan cincang. Musim campuran dengan garam dan lada dan kacau. Gulungkan bebola daging dari jisim yang dihasilkan di tangan anda, diameternya kira-kira 2 sentimeter.
Langkah 3
Potong bawang dan wortel kedua menjadi kiub. Didihkan kaldu, masukkan sayur dan garam serta lada jika perlu. Masak selama 10 minit, kemudian letakkan bebola daging di dalamnya dan masak dengan jumlah yang hampir sama. Sup ikan dengan bebola daging sudah siap!
