Chef dan suri rumah yang baik tahu banyak resipi yang dapat disiapkan dengan cepat dan mudah untuk kedatangan tetamu. Salah satu makanan ringan serba boleh ini adalah tartlets. Hampir semua pengisian sesuai untuk bakul doh ini: manis dan daging, dengan ayam dan ikan merah atau kaviar.
Berikut adalah beberapa resipi ringkas untuk mengisi tartlet siap pakai.
Tartlets yang sedap
- 250 g isi ayam
- 80 g cendawan
- sebiji bawang
- 100 g keju keras
- mayonis (anda boleh menggunakan krim masam atau krim)
- dua ulas bawang putih
- hijau secukup rasa
- lada hitam tanah
- garam
Penyediaan:
Goreng fillet ayam cincang halus dengan garam dan lada hitam. Cincang cendawan halus dan potong bawang menjadi kiub kecil. Goreng bawang hingga coklat keemasan dalam kuali, tambahkan cendawan ke dalamnya dan goreng semuanya. Campurkan cendawan, bawang dan ayam dalam mangkuk, sejukkan, masukkan bawang putih ke dalam campuran, masukkan mayonis dan campurkan semuanya. Masukkan isi tartlet.
Parut keju di dalam bekas yang berasingan pada parutan halus, taburkan tartlet dengan di atasnya. Masukkan ke atas loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah dan biarkan hingga keju cair.
Letakkan tartlets di atas pinggan atau dulang dan hias mengikut keinginan anda. Mereka boleh dihidangkan di atas meja baik suam dan sudah disejukkan.
Tartlet "laut"
Bahan-bahan:
- 200 g ikan merah
- sebiji telur
- sebiji timun segar
- 100 g keju yang diproses
- 2 sudu besar krim masam
- hijau secukup rasa
Penyediaan:
Dinginkan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk dan parut pada parutan halus. Rebus telur rebus, sejukkan dan cincang juga. Potong ikan (contohnya, salmon masin ringan) dan timun menjadi kepingan kecil. Satukan bahan-bahan dalam satu bekas, masukkan krim masam dan campurkan semuanya dengan baik. Masukkan isian tartlet, menghiasnya mengikut keinginan anda.
By the way, dalam resipi ini, beberapa produk dapat diganti dengan mudah. Contohnya, ikan mahal - dengan tongkat ketam, dan keju yang diproses - dengan keju kotej.
Tartlet yang indah
- 80 g nanas dalam tin
- 50 g batang ketam
- 50 g keju keras
- 2 sudu besar mayonis
- 3 ulas bawang putih
- Salad hijau
- bijan
Penyediaan:
Cincang nanas dan buang dalam saringan, biarkan lebihan cecair mengalir. Potong batang ketam dengan halus, parut keju pada parut halus. Campurkan bahan dengan bawang putih dan mayonis yang dihancurkan. Masukkan isi tartlets, hiaskan dengan salad hijau dan biji bijan di atasnya.
Tartlet sederhana
Bahan-bahan:
- 50 g sebarang keju (keras, salai, curd atau diproses)
- 3 ulas bawang putih
- 30 g ham
- 2 sudu besar mayonis
Penyediaan:
Parut keju, potong ham sekecil mungkin. Satukan keju, ham, mayonis dan bawang putih cincang. Letakkan pengisian di tartlets. Sekiranya dikehendaki, mereka boleh dipanaskan di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, sehingga keju cair.
Tartlets manis
Bahan-bahan:
- 200 g keju mascarpone
- 150 ml krim
- 100 g gula aising
- 150 g strawberi
- 150 g kiwi
- pudina
Penyediaan:
Pukul krim dan gula tepung hingga garing. Masukkan keju mascarpone dengan lembut. Basuh strawberi, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Lakukan perkara yang sama dengan kiwi. Bahagikan krim kepada dua bahagian. Campurkan satu bahagian dengan strawberi, dan yang lain dengan kiwi. Isi tartlet dengan pengisian buah dan hiaskan dengan daun pudina.
