Tahun Baru sudah pasti semakin hampir, dan masih ada sedikit masa untuk memilih hidangan yang akan menghiasi meja perayaan anda. Oleh itu, perhatikan salad lembut dan sedap dengan daging unggas jika anda ingin mempelbagaikan jadual anda pada Malam Tahun Baru.
Ia perlu
- - partridge atau isi ayam 300 g (rebus)
- - cendawan rebus atau dalam tin 100 g
- - timun acar atau acar 2 biji.
- - bawang 2 biji.
- - keju separuh krim 100 g
- - telur 3 biji.
- - kacang pain 50 g (dikupas) atau walnut (8 pcs.)
- - minyak bunga matahari halus
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mengambil fillet ayam atau partridge dan rebus dalam air masin sehingga masak (jisim fillet yang dimasak mestilah kira-kira 300 g). Sekiranya anda mempunyai cendawan segar, seperti champignon, rebus juga. Anda juga perlu merebus telur, dan potong kepala bawang menjadi setengah cincin.
Langkah 2
Langkah seterusnya adalah memotong fillet unggas rebus menjadi jalur nipis, cendawan rebus atau kalengan hendaklah dipotong menjadi kepingan dengan bentuk yang sama dan hal yang sama harus dilakukan dengan timun acar. Parut keju pada parut kasar. Telur rebus, parut atau potong dadu. Bawang yang dipotong menjadi setengah cincin harus digoreng dalam kuali dalam sedikit minyak bunga matahari (halus, tidak berbau) hingga coklat keemasan, kemudian letakkan bawang di atas serbet kertas dan biarkan minyak berlebihan mengalir.
Langkah 3
Seterusnya, semua ramuan salad mesti dicampurkan dalam mangkuk besar, garam dan lada secukup rasa dan musim dengan mayonis (yang suka - krim masam), dan kemudian gaul hingga sebati. Sekarang anda boleh meletakkan salad yang sudah siap di dalam mangkuk salad dan taburkan dengan biji kacang pinus di atas (jika tidak ada kacang pain, ganti dengan kacang walnut, 8-10 keping akan cukup).
