Capelin pai sesuai untuk pesta teh mana pun, dan memerlukan 80 minit untuk menyediakannya dan makanan yang sangat sedikit. Daripada capelin, anda boleh membeli ikan dalam tin seperti sardinella atau sardine dalam minyak.
Ia perlu
- • 1 kg capelin;
- • 0.5 kg adunan ragi siap;
- • 1 gelas beras;
- • 4 biji bawang;
- • minyak sayuran;
- • lada hitam tanah;
- • garam;
- • 1 biji telur;
- • Daun bay;
- • hijau untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat kek dengan capelin, bilas nasi dengan baik dan rebus dalam air masin hingga masak dan biarkan sejuk. Kami mencairkan kapelin, memotong kepala, usus dengan baik dan mengeluarkan rabung, basuh dan keringkan.
Langkah 2
Bahagikan adunan ragi menjadi 2 bahagian yang sama, sisihkan sedikit untuk hiasan. Kami membuat bola dari setiap bahagian dan menggulungnya menjadi bulatan setebal 1-1,5 cm. Bersihkan mentol dan potong menjadi cincin nipis. Griskan penaik dengan minyak sayuran dan masukkan satu bulatan doh di atasnya, kemudian di lapisan separuh nasi rebus, separuh bawang, semua capelin. Kisar daun salam ke dalam serbuk dan taburkan dengan capelin, garam dan lada secukup rasa. Tuangkan pai capelin dengan banyak minyak sayur, masukkan baki bawang ke dalam acuan terlebih dahulu, kemudian nasi, adunan ragi pusingan kedua, biarkan selama 15 minit.
Langkah 3
Pukul telur menjadi jisim tebal dan griskan pai capelin dengannya. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C, tuangkan adunan di beberapa tempat dengan garpu dan tetapkan kek untuk bakar selama 30 minit. Semasa memasak, kami membuat mawar atau gambar lain dari adunan yang tinggal. Lubricate dengan telur dan letakkan di atas pai, hantar hidangan ke oven selama 10-15 minit lagi. Sebelum dihidangkan, hias pai capelin dengan tangkai dill atau pasli.
