Moussaka adalah hidangan tradisional Timur Tengah. Dipercayai bahawa moussaka adalah hidangan yang disediakan dengan terung. Namun, banyak negara menyiapkannya dengan cara mereka sendiri. Di Timur mereka menggunakan tomato, di Yunani - domba dan tomato, di Bulgaria - daging cincang dengan kentang. Hari ini kita akan membahas dengan lebih terperinci mengenai moussaka dengan ikan.
Ia perlu
- - ½ kg isi ikan
- - 120 g keju keras
- - 1 kg kentang
- - 2 biji tomato
- - mayonis
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pertama, potong ikan menjadi kepingan sederhana, musim dengan garam, lada dan biarkan selama 20-25 minit.
Langkah 2
Sementara itu, potong kentang menjadi kepingan. Kemudian masukkan ke dalam loyang dan musim dengan garam dan lada.
Langkah 3
Letakkan isi ikan di atas kentang di lapisan kedua.
Langkah 4
Pada lapisan ketiga, letakkan tomato, potong bulatan.
Langkah 5
Lapisan keempat sekali lagi akan menjadi kentang masin.
Langkah 6
Lapisi setiap lapisan dengan mayonis.
Langkah 7
Parut keju pada parutan halus dan taburkan pada lapisan atas pinggan.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar moussaka ke sana selama 30-40 minit.
Langkah 9
Kemudian keluarkan, sejukkan sedikit, angkat dari acuan dan hidangkan.
