Sekiranya anda perlu menyediakan hidangan cepat dan enak untuk kedatangan tetamu, atau anda ingin menggembirakan seisi keluarga dengan sarapan yang enak, gorenglah kek keju. Ramai yang suka rasanya yang pedas, tetapi agak halus.
Ia perlu
-
- 120 gram keju Mozzarella;
- 2 sudu tepung gandum;
- garam;
- dill;
- mangkuk dalam;
- pisau;
- parut;
- 1 biji telur;
- 120 gram krim masam;
- pengadun atau garpu;
- kuali;
- minyak sayuran;
- spatula kayu;
- Pisau pizza.
Arahan
Langkah 1
Dari jumlah produk ini, satu kek diperoleh, direka untuk dua orang. Dapatkan semua bahan yang anda perlukan dan mula membuat kek keju. Kira 120 gram keju Mozzarella dan parut pada parut kasar ke dalam mangkuk yang dalam. Ambil papan pemotong dan potong dill sekecil mungkin.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang sama, letakkan 2 sudu tepung gandum dan 120 krim masam. Pukul dalam sebiji telur ayam. Masukkan dill cincang halus ke bahan yang sudah ada di dalam mangkuk.
Langkah 3
Campurkan semua bahan dengan sempurna antara satu sama lain menggunakan pengadun atau garpu. Masukkan garam di hujung pisau dan campurkan semuanya dengan baik. Ketepikan mangkuk sebentar.
Langkah 4
Ambil kuali kecil. Pilihan terbaik ialah penggorengan dengan diameter dasar 18 sentimeter. Dalam kuali seperti itu, proses menukar kek keju akan menjadi lebih mudah. Letakkan wajan di atas api yang tinggi dan tunggu sehingga panas lebih banyak.
Langkah 5
Tuangkan 2 sudu minyak bunga matahari atau minyak sayuran ke dalam kuali. Keluarkan dari api, letakkan di atas pinggan panas dan tuangkan adunan siap dari mangkuk ke bahagian bawah dengan cepat.
Langkah 6
Lumurkan jisim keju dengan spatula kayu sehingga kek kemas dan sekata. Letakkan kuali di atas api sederhana dan tutup. Masak satu bahagian selama tiga minit. Balikkan kek ke seberang. Anda perlu membalikkannya dengan sangat berhati-hati dan cepat, kerana keju sudah cair dan menjadi pekat pada masa itu. Tutup wajan dengan penutup sekali lagi dan goreng bahagian lain selama lebih kurang dua minit. Padamkan api.
Langkah 7
Gunakan spatula untuk memindahkan roti rata ke pinggan. Kemudian kek keju akan mudah meluncur dari kuali dan tidak akan pecah. Hidangan yang disediakan hendaklah dihidangkan panas dan dipotong dengan pisau pizza.
