Sauerkraut mempunyai banyak senarai khasiat berguna. Ia membantu menormalkan pencernaan dan menurunkan berat badan, menepu badan dengan vitamin. Namun, walaupun terdapat manfaat yang jelas, sauerkraut boleh membahayakan kesihatan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Apa yang menyebabkan penyalahgunaan produk ini dan kepada siapa kontraindikasi?
Orang yang mempunyai sistem pencernaan yang sangat sensitif, dengan usus yang mudah marah, harus menolak sauerkraut. Walaupun produk ini sering digunakan untuk merawat keadaan patologi saluran gastrousus, dalam beberapa kes, ia menyebabkan bahaya yang serius. Sekiranya anda mempunyai usus yang mudah marah, anda mungkin mengalami kesakitan, kekejangan, dan cirit-birit yang berpanjangan setelah makan makanan ringan seperti itu.
Anda tidak boleh memasukkan sauerkraut ke dalam makanan anda jika anda cenderung kembung. Memakan hidangan ini meningkatkan risiko kembung, sakit perut, pedih ulu hati, dan pembentukan gas yang teruk. Oleh itu, doktor tidak menasihati ibu yang menyusu untuk makan sauerkraut, jika tidak, bayi mungkin mengalami kolik.
Sekiranya anda terdedah kepada edema, produk ini boleh membahayakan. Sauerkraut mengekalkan cecair dalam badan. Selain bengkak, ada risiko menghadapi perubahan tekanan darah. Oleh itu, pesakit hipertensi tidak digalakkan untuk mengambil makanan ringan kubis secara aktif.
Berhati-hatilah untuk memakan makanan sedemikian untuk orang yang mengalami proses keradangan di buah pinggang atau pundi kencing. Sauerkraut boleh menyebabkan bahaya sekiranya ulser peptik, semasa pemburukan gastritis. Dengan keasidan perut yang meningkat, tidak digalakkan makan banyak sauerkraut, agar tidak membahayakan kesejahteraan anda.
Oleh kerana komposisinya, sauerkraut meningkatkan selera makan dengan sempurna, tetapi pada masa yang sama mempunyai indeks glisemik yang sangat tinggi. Dengan diabetes mellitus, hidangan ini harus dimakan dalam jumlah kecil dan tidak terlalu kerap. Oleh kerana sauerkraut meningkatkan selera makan dan mempercepat proses pencernaan, ini boleh menyebabkan rasa lapar yang berterusan atau kecenderungan untuk makan berlebihan. Ini akhirnya akan mempengaruhi angka, dan boleh menyebabkan kegemukan.
Pankreatitis dalam bentuk apa pun dan batu empedu adalah kontraindikasi langsung untuk penggunaan sauerkraut. Pengambilan produk ini secara berlebihan boleh menyebabkan bahaya pada hati. Oleh itu, perlu memasukkan hidangan sedemikian dengan teliti ke dalam diet untuk orang yang mengalami kerosakan pada hati, terdapat proses keradangan di organ ini.
Pengambilan sauerkraut yang terlalu banyak boleh menyebabkan hipervitaminosis. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk seperti itu kaya dengan pelbagai vitamin, terutama sauerkraut mengandung banyak vitamin C. Oleh itu, terdapat risiko tambahan untuk mengembangkan alahan.
Makanan ringan ini mesti ditinggalkan oleh orang yang mengambil ubat yang mengandungi yodium dan mempengaruhi fungsi kelenjar tiroid. Faktanya adalah bahawa sauerkraut mengganggu asimilasi normal unsur surih ini oleh tubuh manusia.
