Itali dianggap sebagai tempat kelahiran pizza, tetapi hari ini hidangan ini sangat digemari oleh penduduk dari pelbagai negara. Ia sangat sesuai untuk makanan ringan, makan malam keluarga atau berkumpul dengan rakan-rakan. Dan agar tidak menghabiskan banyak masa untuk menyiapkannya, anda boleh membuat pizza yang lazat dengan tergesa-gesa.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 150 ml air;
- - 300 g tepung;
- - 50 g serbuk penaik untuk doh;
- - sedikit garam;
- - 1 sudu besar sudu minyak zaitun.
- Untuk mengisi:
- - 3 biji tomato;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 sudu besar satu sudu minyak zaitun;
- - secubit selasih;
- - 100 g mozzarella;
- - 100 g salad atau daging asap;
- - 1 sudu teh biji adas.
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung dan serbuk penaik, tambahkan air, garam dan minyak zaitun ke dalamnya. Kuli doh. Masukkan sedikit lagi air dan tepung untuk menjadikan doh sangat elastik. Biarkan pada suhu bilik selama 15 minit.
Langkah 2
Gulungkan kek rata dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm dari adunan. Masukkan ke dalam kuali dengan pegangan tahan api, setelah ditaburkan dengan minyak zaitun, dan letakkan di atas api kecil. Ini akan menghirup bahagian bawah pizza sebelum meletakkannya di dalam ketuhar, sehingga hidangan akan dimasak lebih cepat.
Langkah 3
Semasa kuali sedang memanaskan, letakkan hirisan tomato, salami dan mozzarella di atas adunan. Musim dengan garam, gerimis dengan minyak zaitun, taburkan dengan selasih dan biji adas.
Langkah 4
Tetapkan ketuhar ke pengaturan panggangan. Panaskan dengan baik dan letakkan kuali pizza di dalamnya. Bakar selama 10-15 minit, sehingga kerak keperangan dan keju cair. Hidangkan pizza siap panas.
