Daging babi adalah hidangan daging yang disukai semua orang (vegetarian hanya malu untuk mengakuinya). Hidangan yang lazat ini disediakan dengan cepat dan mudah, malah seorang nyonya rumah yang baru dapat membuatnya. Makanan ini dapat disajikan untuk makan malam keluarga biasa, dan dapat digunakan untuk menghias meja perayaan dengannya. Memasak daging babi memang mudah, tetapi kejayaan akan banyak bergantung pada kualiti daging. Biasanya, karbonat atau sekeping dari leher digunakan untuk penyediaannya. Sekiranya daging telah dibekukan, kemudian cairkannya di rak bawah peti sejuk.
Ia perlu
-
- Babi - 0,5 kg,
- Telur - 1 pc,
- Keju keras - 100 gram,
- Serbuk roti - 50 gram,
- Kicap - 3 sudu besar
- Nanas kalengan dalam kepingan - 1 tin,
- Minyak sayuran,
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Garam
- lada.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging babi, kupas filem dan potong serat menjadi kepingan setebal 1, 5 - 2 cm. Pukul ringan di kedua sisi, masukkan ke dalam mangkuk, isi dengan kicap, masukkan bawang putih hancur dengan tekan di sana, lada, campurkan semuanya dan biarkan selama setengah jam - jam pada suhu bilik, ditutup dengan penutup atau pelekat.
Langkah 2
Parut keju pada parut kasar, buka balang nanas. Sekiranya nanas dihiris, potong kecil-kecil.
Langkah 3
Panaskan kuali dengan baik, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dalam lapisan 1 cm. Pukul telur, garam sedikit. Letakkan serbuk roti di atas pinggan. Celupkan setiap kepingan daging ke dalam telur, kemudian gulung serbuk roti dan masukkan ke dalam wajan. Goreng cincang selama tidak lebih dari 1, 5 - 2 minit.
Langkah 4
Setelah satu bahagian selesai, balikkan potongan, letakkan nanas pada setiap lapisan, taburkan dengan keju parut, tutup periuk. Selepas beberapa minit, angkat kuali dari api.
