Doktor sangat mengesyorkan memasukkan keju kotej dalam makanan. Produk ini kaya dengan vitamin dan nutrien yang membantu mengekalkan kesejahteraan. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat banyak kelebihan, keju kotej juga mempunyai beberapa ciri negatif. Mungkinkah penggunaan produk ini memudaratkan kesihatan? Mengapa minat berlebihan terhadap keju kotej berbahaya?
Pada pandangan pertama, nampaknya keju kotej apa-apa jenis / jenis adalah makanan yang sangat sihat. Walau bagaimanapun, kita tidak boleh lupa bahawa produk ini adalah protein. Oleh itu, penggunaannya yang tidak terhad dapat memberi kesan buruk kepada kesejahteraan. Orang yang terdedah kepada penyakit buah pinggang atau sudah mempunyai masalah dengan organ berpasangan ini perlu mengehadkan penggunaan keju kotej. Protein dalam kuantiti yang banyak boleh menjejaskan fungsi buah pinggang atau memperburuk perjalanan penyakit. Doktor mengesyorkan agar anda memakan produk ini dengan berhati-hati sekiranya anda menghidap urolithiasis.
Keju kotej adalah produk tenusu. Oleh itu, orang yang mengalami intoleransi laktosa alergi terhadap susu, makanan seperti itu boleh menyebabkan ketidakselesaan perut, menimbulkan rasa mual, pembentukan gas, gangguan pencernaan, dan ketidakselesaan umum. Untuk sebarang penyakit yang mempengaruhi saluran gastrointestinal, anda hanya boleh makan keju kotej rendah lemak. Dalam kes ini, bahagiannya mestilah kecil; tidak digalakkan menggunakan produk ini lebih kerap 2-3 kali seminggu.
Adalah sangat penting untuk menyimpan produk tenusu ini dengan betul dan jangan sekali-kali memakan keju kotej, yang mana tarikh luputnya yang dinyatakan kelihatan mencurigakan atau sudah keluar. Kerosakan langsung keju kotej mungkin juga disebabkan oleh fakta bahawa pelbagai organisma berbahaya secara aktif membiak di dalamnya. Persekitaran ini sangat berkhasiat untuk virus usus, basil dan jangkitan. Makan produk berkualiti rendah, yang juga disimpan dengan tidak betul, misalnya dalam beg plastik, meningkatkan risiko terjadinya keracunan, selesema usus.
Varieti keju kotej berlemak boleh menjadi lazat, tetapi sangat tinggi kalori. Dari produk seperti itu, jika anda memakannya dengan kerap dan banyak, anda tidak akan dapat menurunkan berat badan. Keju kotej berlemak menyumbang kepada kenaikan berat badan, boleh menyebabkan kegemukan. Di samping itu, ia adalah sumber kolesterol, yang secara beransur-ansur terkumpul di dalam tubuh manusia. Sekiranya ia menjadi terlalu banyak, maka ada ancaman perkembangan aterosklerosis. Bagi orang yang sudah berisiko, lebih baik tidak sering makan keju kotej.
Doktor juga menasihatkan agar tidak memasukkan produk protein susu dalam makanan untuk mereka yang mempunyai patologi pundi hempedu.
