Kue roti halia adalah simbol Krismas di Barat. Tetapi anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa ini tanpa alasan. Lebih-lebih lagi, bergantung pada timah penaik, kuki ini boleh dibuat tepat pada waktunya dengan percutian apa pun.
Ia perlu
150 gram madu, 1.5 sudu teh halia tanah, 1 sudu teh kayu manis, 1/2 sudu teh baking soda, 130 gram mentega, 3 cawan tepung, 1 telur, 150 gram gula tepung, periuk kecil, pemotong kue, spatula, penyuntik krim
Arahan
Langkah 1
Satukan madu dengan semua rempah dalam periuk, didihkan dan angkat dari api. Masukkan baking soda dan kacau. Campuran harus berbuih dengan kuat.
Langkah 2
Masukkan mentega cincang ke dalam campuran ini, kacau hingga larut. Masukkan telur dan tepung, uli adunan elastik.
Langkah 3
Letakkan doh di dalam peti sejuk. Selepas setengah jam, keluarkan dan gulungkannya ke lapisan nipis. Potong kuki menggunakan pelbagai tin penaik.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran dan gunakan spatula dengan lembut untuk memindahkan hati ke loyang. Panaskan oven dan diatur selama 10-12 minit. Keluarkan kuki sebaik sahaja bahagian atasnya berwarna coklat.
Langkah 5
Sediakan aising. Untuk melakukan ini, perlahan-lahan pecahkan telur, pisahkan putih dari kuning telur. Pukul protein dengan kelajuan tinggi, sedikit demi sedikit menambahkan gula aising. Glasir harus pekat. Gunakan picagari pastri untuk menghias kuki anda. Selamat menjamu selera!
