Kubis goreng adalah hidangan yang lazat dan rendah kalori. Sama ada anda mengikuti diet penurunan berat badan, puasa beragama, atau diet vegetarian, sauerkraut boleh menjadi makanan yang sering dan digemari di meja anda. Tetapi walaupun anda tidak mempunyai sekatan makanan, pastikan untuk mencuba kubis goreng sebagai lauk untuk hidangan daging. Ia sangat sesuai dengan daging babi dan sosej.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 garpu bersaiz sederhana
- Bawang - 1 biji bawang besar
- Bawang putih - 1 ulas
- Lobak - 1 lobak besar
- Minyak sayur - 4 sudu besar
- Garam, lada hitam - secukup rasa
Penyediaan:
- Kupas bawang, potong halus dan kirim ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Tumis dengan api kecil hingga lut.
- Hancurkan cengkih bawang putih yang telah dikupas dengan sisi pisau dan hantar ke kuali dengan bawang. Bawang putih harus memberikan rasa pada minyak sayuran, selepas itu perlu dibuang.
- Kupas wortel dan potong (atau parut) dengan nipis. Hantar ke wajan 5 minit selepas meletakkan bawang. Goreng, kacau sekali-sekala selama 10 minit.
- Semasa bawang dan wortel digoreng, potong kubis. Penting untuk memotong semua bahagian daun kubis yang tebal setipis mungkin - dengan cara ini mereka akan memasak lebih cepat.
- Letakkan kubis dalam wajan, dan campurkan setiap tab dengan baik. Setelah meletakkan dan mencampurkan semua kubis, tutup periuk dengan penutup dan goreng dengan api kecil sehingga kubis benar-benar lembut.
- Kira-kira 15 minit sebelum akhir memasak, angkat penutup, garam dan lada campuran sayur secukup rasa. Kubis sangat mesra dengan lada hitam, jadi jika anda suka pedas, jangan takut untuk menambah lebih banyak.
- Kubis yang sudah siap mestilah lembut dan berwarna kecoklatan.
Itu sahaja!
Kubis goreng dengan cara ini boleh digunakan sebagai lauk atau sebagai pengisian untuk semua jenis makanan bakar. Berdasarkan resipi ini, anda juga boleh menyiapkan hodgepodge daging.
Saya akan menerbitkan resipi untuk hidangan lain dengan kubis dalam masa terdekat. Mari belajar cara memasak kubis dengan lazat, kerana sehingga akhir musim sejuk sayur ini akan menjadi salah satu yang paling berpatutan untuk dompet kami.
