Kelapa adalah makanan istimewa di luar negara dan kacang sukar untuk dipecahkan pada masa yang sama. Dalam memasak, pulpa dan air kelapa yang enak digunakan (sesetengah orang keliru menganggapnya sebagai santan). Namun, sebelum anda dapat menghampiri mereka, anda perlu memotong kelapa. Ini akan memerlukan sedikit usaha.
Ia perlu
-
- corkscrew atau awl
- tukul
- beg plastik
- pisau
- Mangkuk
- tiub koktel
Arahan
Langkah 1
Cari tiga titik hitam di dekat kelapa, ia terletak di pangkal buah. Titik-titik ini juga disebut mata, dengan bantuannya kelapa melekat pada pokok palma. Rasa mata dengan jari anda - satu biasanya lebih lembut daripada kedua yang lain. Ambil gunting botol, awl, atau gunting tajam dan gunakannya untuk menembus kelapa. Gunakan tukul untuk mempercepat proses. Ketuk pada pemegang alat.
Langkah 2
Gunakan alat tajam (awl atau gunting) untuk meningkatkan diameter lubang yang dihasilkan hingga 5-10 milimeter. Lubang harus cukup lebar untuk anda mengalirkan air kelapa. Anda juga boleh membuat lubang kedua di salah satu mata yang tersisa - dengan cara ini cecair akan keluar lebih cepat.
Langkah 3
Balikkan kacang dan toskan air kelapa ke dalam mangkuk atau bekas lain yang sesuai. Gunakan minuman lazat ini untuk koktel tropika. Atau masukkan jerami koktel ke dalam lubang dan minum air kelapa langsung dari kelapa, seperti yang anda lakukan di pantai di Thailand atau Brazil. Minuman mesti dimakan dengan segera, jika tidak, ia akan menjadi masam dan tidak boleh digunakan.
Langkah 4
Masukkan kelapa ke dalam beg plastik. Anda perlu mencincang kelapa ke dalam beg supaya serpihan kecil cangkang tidak tersebar ke sisi. Ambil tukul berat dan ketuk kacang dengannya, putar dengan lembut. Kulit kelapa harus retak pada titik paling tipisnya. Sekiranya retakan tidak muncul, tingkatkan daya hentak dan ketuk mur sehingga terbelah dua. Pisahkan kepingan yang dihasilkan menjadi kepingan yang lebih kecil agar lebih mudah memisahkan daging dari cengkerang.
Langkah 5
Keluarkan potongan kelapa cincang dari beg. Ambil pisau kecil dan gunakannya untuk memisahkan daging dari cengkerang. Bilas pulpa yang dihasilkan dengan air bersih. Sekarang anda boleh memotongnya menjadi baji dan memakannya, atau membuat kepingan kelapa dari itu untuk dibakar.
