Pada pandangan pertama, stik adalah potongan daging cincang biasa, yang mana setiap orang terbiasa dengan hidangan sehari-hari biasa dan nampaknya mustahil untuk mengubah persepsi biasa mereka. Anda boleh mempelbagaikan hidangan biasa ini dengan telur hancur sederhana!
Ia perlu
- -400 g daging babi cincang dan daging lembu
- -6 biji bawang
- -5 biji telur
- -hijau, garam, paprika, lada hitam
- - Bawang hijau
- - mentega atau ghee
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong 2 bawang halus. Pukul satu telur, bawang cincang halus ke dalam daging cincang, garam dan musim dengan lada, dan campurkan daging cincang dengan teliti dengan tangan anda. Potong ramuan dan masukkan daging cincang juga.
Langkah 2
Bahagikan daging cincang yang sudah siap menjadi 4 bahagian dan bentuk menjadi roti rata yang seukuran tangan wanita. Goreng setiap kacang dalam mentega cair di kedua-dua belah hingga coklat keemasan dan sisihkan di tempat yang hangat agar tetap suam.
Langkah 3
Potong 3 bawang yang lain menjadi cincin dan goreng dalam minyak selama kira-kira 2 minit sehingga telus. Letakkan bawang tumis di atas setiap stik. Dari 4 telur, masak telur goreng, bahagikan secara merata kepada 4 bahagian dan letakkan di atas stik.
