Kepingan kelapa adalah bubur kelapa hancur kering. Ia kaya dengan lemak, vitamin dan mineral. Sudah tentu, anda boleh membeli perasa ini di kedai, tetapi suri rumah yang berhati-hati dengan tergesa-gesa untuk menggembirakan isi rumah mereka dengan pastri atau salad yang lazat ingin melakukan semuanya sendiri.
Ia perlu
- -kelapa;
- - gula vanila;
- -tukul;
- - parut untuk sayur-sayuran.
Arahan
Langkah 1
Memilih kelapa di kedai. Langkah penting untuk mendapatkan serutan berkualiti tinggi adalah membeli buah masak berkualiti tinggi di kedai. Anda boleh membeli kelapa sepanjang tahun, tetapi musim puncaknya adalah dari Oktober hingga Disember. Dari iklan coklat Bounty, kami melihat kelapa matang jatuh di atas batu dan, melanggar batu, cecair jernih - santan - dicurahkan dari dalamnya. Ini adalah contoh buah yang masak. Sayangnya, kita tidak dapat melakukan eksperimen sedemikian dalam kehidupan nyata. Dan tidak perlu. Anda boleh memilih produk berkualiti, berpandukan cadangan berikut: anda hanya perlu membeli buah-buahan di tempat penjualan sah mereka, penjual wajib menunjukkan sijil kualiti produk kepada anda, yang akan menunjukkan pembekal, syarat dan syarat penyimpanan.
Langkah 2
Pembuangan garis rambut atas janin. Untuk melakukan ini, anda perlu mempersenjatai diri dengan benda tajam dan berat. Di rumah, anda boleh menggunakan tukul dan pisau. Kelapa adalah kacang yang sangat sukar untuk dihancurkan, tetapi juga mempunyai titik lemah. Sebelum mendapatkan pulpa, anda perlu membuat lubang dengan pisau di salah satu yang disebut mata gelap di pangkal. Masukkan tiub di sana dan minum isinya. Kemudian tumbuk lubang di salah satu daripada tiga penekan kelapa. Anda perlu memukul dengan tukul pada jarak kira-kira satu pertiga dari mata ke hujung buah yang lain. Keretakan akan muncul, yang akan membantu membelah kelapa hingga akhir.
Langkah 3
Transformasi pulpa menjadi serutan. Untuk melakukan ini, anda perlu melengkapkan diri dengan bekas dan parut sayur yang paling biasa. Gosokkan potongan pulpa dengan gerakan lembut dan halus sehingga serpihan strukturnya seragam. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan dengan memilih lampiran yang sesuai. Gula vanila harus dimasukkan ke dalam serutan untuk rasa dan aroma yang menyenangkan. Produk siap boleh digunakan dengan segera untuk memasak. Atau keringkan sedikit, biarkan di atas pinggan lebar sebentar.
