Biskut oren yang dimasak pada kepingan almond akan menggembirakan anda dengan rasa tart yang menyenangkan. Semua terima kasih kepada gabungan rum dengan buah oren manisan. Setelah mencuba hidangan ini, anda tidak akan menyesali masa yang dihabiskan untuk penyediaannya.
Ia perlu
- - serpihan badam - 200 g;
- - gula - 200 g;
- - tepung - 100 g;
- - mentega - 50 g;
- - buah oren gula-gula - 50 g;
- - gula vanila - 2 sudu teh;
- - susu - 50 ml;
- - rum - 50 ml.
- Untuk sayu:
- - gula aising - 250 g;
- - rum - sudu besar;
- - susu - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Gunakan pisau untuk mengubah buah gula-gula menjadi kepingan halus. Kemudian pindahkan ke periuk. Tambahkan yang berikut: serpihan almond, gula pasir, serta gula vanila, mentega, susu dan rum dicairkan pada suhu bilik. Anda boleh menggantikan yang terakhir dengan cognac. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
Langkah 2
Letakkan campuran yang dihasilkan di atas dapur. Biarkan mendidih. Semasa proses ini, jangan lupa untuk sentiasa mengacau jisim. Apabila mendidih, angkat dari api, kemudian masukkan tepung gandum ke dalamnya. Tepat sebelum menambahkan bahan terakhir, tapiskan dengan teliti melalui ayak. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Letakkan doh yang dihasilkan dalam bentuk kek kecil pada loyang pra-berminyak pada jarak antara satu sama lain. Prosedur ini paling baik dilakukan dengan menggunakan 2 sudu besar.
Langkah 4
Letakkan biskut oren bersalut almond di dalam ketuhar. Bakar pada suhu 180 darjah selama seperempat jam, iaitu selama 15 minit.
Langkah 5
Semasa kuki sedang memasak, buat pembekuan. Untuk melakukan ini, gabungkan gula tepung yang diayak melalui ayak dengan bahan-bahan seperti rum dan susu. Campurkan semuanya dengan betul.
Langkah 6
Keluarkan barang bakar dari oven dan tuangkan ke atas aising yang telah disediakan. Kuki oren pada kepingan almond sudah siap!
