Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang menjaga diet mereka. Kacang hijau boleh didapati sepanjang tahun dan tidak kehilangan unsur surih yang berharga walaupun beku. Dan biji bijan dalam kombinasi dengan minyak zaitun akan menjadi asas yang baik untuk pengasam.
Ia perlu
- - kacang hijau (220 g);
- - kicap pekat (2, 5 sudu besar. L.);
- - cuka wain (7 ml);
- - Gula secukup rasa;
- - minyak zaitun (7 ml).
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan semua ramuan. Untuk melakukan ini, ambil kacang hijau, bilas setiap satu dengan baik, dan kemudian potong ke dalam kiub kecil. Letakkan periuk di atas pembakar, tambahkan air dan pindahkan kacang. Masak sehingga kacang separuh lembut.
Langkah 2
Masukkan kacang ke dalam saringan dan biarkan air mengalir. Bakar roti bijan dalam kuali kering. Ingatlah untuk mengacau biji dengan spatula kayu secara berterusan, kerana biji wijen dapat membakar dengan cepat. Apabila bijan sudah siap, pindahkan biji ke kacang dan kacau.
Langkah 3
Sementara kacang hijau sedang sejuk, sediakan pembalut masa depan. Dalam mangkuk kecil tetapi dalam, gabungkan gula, cuka, kicap dan minyak zaitun berturut-turut. Pukul sebati. Untuk perubahan, bawang putih cincang dapat ditambahkan ke ganti, dan pencinta pedas sering memasukkan secubit lada merah ke dalam salad seperti itu.
Langkah 4
Tuangkan perapan yang dihasilkan ke dalam kacang dengan biji bijan, kacau rata dan letakkan di tempat yang sejuk untuk infus. Hidangan akan siap dalam 20-40 minit. Pembuka selera ini kelihatan enak di atas meja baik sebagai lauk dan juga hidangan sayur bebas.
