Zucchini diperap dalam pelbagai tampalan dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai lauk penuh untuk pelbagai jenis hidangan. Sekiranya anda ingin selalu menikmati zucchini acar yang enak dengan rasa asli di atas meja anda, maka anda harus menguasai resipi memasak yang mudah.
Ia perlu
- –2-3 zucchini segar;
- -1-2 ulas bawang putih;
- –25 ml madu;
- –3 tangkai dill segar;
- -sos soya;
- -1, 5 sudu besar. minyak zaitun;
- - Selasih kering;
- -salut.
Arahan
Langkah 1
Bilas labu hingga bersih di bawah air yang mengalir. Potong dengan pisau tajam ke dalam kepingan tidak lebih dari 4 mm. Sekiranya zucchini masih muda, maka anda boleh memotongnya bersama dengan kulit.
Langkah 2
Masukkan zucchini cincang ke dalam bekas dan garam, kacau. Biarkan zucchini sebentar, kemudian perah jusnya dengan tangan yang bersih.
Langkah 3
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan bahan mengikut urutan berikut: minyak zaitun, madu, kicap, bawang putih parut, dill dan kemangi. Goncang terus dengan pukul, tuangkan selari ke dalam cawan cawan.
Langkah 4
Ambil spatula yang berguna dan kacau untuk menyebarkan pengasam sepenuhnya. Susun zucchini dalam balang bersih dan tutup dengan pengasam yang tinggal. Tutup rapat dengan penutup yang bersih dan letakkan di tempat yang sejuk semalaman.
