Zucchini secara tradisional merupakan sebahagian dari menu musim panas. Kelebihan resipi dengan sayur-sayuran ini ialah hidangan disediakan dengan cepat dan memerlukan minimum bahan. Zucchini dan kicap adalah kombinasi yang optimum yang membolehkan hidangan memberikan rasa oriental yang istimewa.
Ia perlu
- –– zucchini bersaiz sederhana segar (2-4 biji.);
- - bawang putih segar (2-4 ulas);
- - keju keras (50-70 g);
- - minyak sayuran (15 ml);
- - setengah lemon;
- - Garam, lada secukup rasa;
- - Selasih kering secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Perlu memproses sayur-sayuran terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ambil setiap zucchini dan bilas dari semua sisi dengan bersih, membuang semua kotoran. Untuk resipi, lebih baik mengambil zucchini muda, kerana kulit akan lebih lembut dan mudah dipanggang. Potong setiap zucchini di kedua-dua belah pihak, dan kemudian bahagikannya menjadi dua.
Langkah 2
Di atas sayur hendaklah sedikit garam dan lada secukup rasa. Sediakan sos berasingan di mana zucchini akan dibakar. Ambil cawan dalam, perah jus lemon dengan jus, tambah kicap dan minyak sayuran. Gaul sebati dengan pukul.
Langkah 3
Potong cengkih bawang putih menjadi kepingan nipis. Ambil courgette dan buat potongan kecil di permukaan dengan pisau tajam. Letakkan sepiring bawang putih di lubang-lubang ini. Seterusnya, letakkan sayur di atas loyang, tuangkan dengan lembut dengan sos yang telah disediakan.
Langkah 4
Parut keju pada parut halus dan tuangkan zucchini di atas. Adalah perlu untuk membakar pinggan di dalam ketuhar pada suhu 150-170 darjah selama 30-40 minit. Hidangan dianggap siap jika zucchini menjadi lembut apabila dicucuk dengan pisau.
Langkah 5
Setelah memasak, letakkan piring yang sudah siap di atas pinggan rata dan potong menjadi beberapa bahagian. Zucchini diperap soya enak sebagai lauk untuk daging atau ikan, dan juga hidangan yang enak.
