Fillet ayam sangat bagus untuk membuat makanan rendah kalori. Cendawan digunakan sebagai pengisian resipi ini, digabungkan dengan rempah-rempah, dan sos berkrim memberikan hidangan aroma yang menyenangkan dan menjadikan daging ayam lebih lembut.
Ia perlu
- - Champignon segar (35 g);
- –Krim rendah (45 ml);
- - bawang putih secukup rasa;
- - Perasa dan garam secukup rasa;
- - Keju keras (15 g);
- - Isi secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda mengambil cendawan segar untuk resipi, anda mesti membasuh cendawan terlebih dahulu dengan baik. Letakkan cendawan beku dalam mangkuk yang terpisah untuk pencairan. Kisar cendawan dalam bentuk pinggan, dan kemudian goreng dalam minyak, tambah krim pada akhir memasak. Biarkan cendawan sejuk.
Langkah 2
Ambil fillet ayam yang sudah dicairkan, bilas. Letakkan daging di atas papan pemotong dan potong potongan membujur dengan berhati-hati dengan pisau tajam. Gosokkan sepotong ayam dengan garam dan lada di semua sisi dan di dalam poket. Potong bawang putih dan juga parut isi ayam.
Langkah 3
Masukkan pengisian cendawan ke dalam poket anda. Untuk mengamankan bahagian tepi daging, anda memerlukan tusuk gigi atau lidi memasak kayu khas. Tusuk fillet di beberapa tempat, pegang hujungnya bersama-sama dan letakkan lidi dengan serong. Ini akan memudahkan anda menggoreng daging di bawah penutup.
Langkah 4
Letakkan fillet dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng di setiap sisi. Seterusnya, tuangkan sedikit air dan selebihnya krim. Rebus di bawah penutup tertutup selama kira-kira 20-30 minit.
Langkah 5
Masukkan daging yang sudah siap di atas pinggan, angkat tusuk sate dan potong dengan teliti. Taburkan dengan keju cincang, parut dengan bawang putih di atas dan hidangkan.
