Penyimpanan makanan yang betul adalah kunci kesihatan keluarga anda!
Menyimpan makanan di dalam peti sejuk:
- Suhu di rak atas peti sejuk ialah +8 darjah. Disarankan untuk menyimpan makanan siap, salad sayur-sayuran dan buah-buahan di sini. Ingat jangan meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk!
- Di rak kedua (suhu + 4 … + 5 darjah) disyorkan untuk menyimpan keju, sosej, salad dari daging dan ikan. Dalam kes ini, jangka hayat sosej adalah 7 hari, keju keras - 3 minggu.
- Rak ketiga, dengan suhu +2 darjah, paling sesuai digunakan untuk produk tenusu, daging dan ikan sejuk, makanan laut. Sebaiknya kemas semua ini ke dalam bekas. Pada masa yang sama, jangka hayat susu adalah hingga 3 hari, keju kotej - hingga 5 hari, daging mentah - hingga 5 hari, ikan segar - hingga 2 hari.
- Di dalam laci, suhu sekitar +10 darjah. Ini adalah keadaan yang sesuai untuk sayur-sayuran dan buah-buahan! Mereka boleh disimpan, bergantung pada tahap kematangan dan jenisnya, dari 1 hingga 3 minggu.
- Masukkan jus, wain, telur, sos di pintu peti sejuk. Omong-omong, telur boleh disimpan sehingga 3 minggu.
- Suhu pembeku - 18 darjah di bawah sifar. Kami akan menghantar produk separuh siap ke sana: ladu, daging, ikan, buah beku …
Jangan simpan di dalam peti sejuk: kentang, bawang, wortel, minyak zaitun, madu, coklat, makanan dalam tin, jem, buah-buahan tropika (pisang, kiwi), roti.
Menyimpan makanan di dalam almari:
- Sebaiknya simpan beras, soba, semolina dan bijirin lain di rak atas kabinet dapur, serta kekacang. Dalam kes ini, beras boleh disimpan sehingga 18 bulan, soba - 20 bulan, semolina - enam bulan. Periksa bijirin secara berkala agar pepijat tidak masuk ke dalamnya - untuk ini, simpan di dalam bekas tertutup rapat di mana anda boleh meletakkan daun lavrushka, dan juga cuba mengelakkan bijirin menjadi lembap.
- Di rak tengah papan sisi adalah tempat untuk pasta (simpan dalam bekas lutsinar - ia juga kelihatan sangat elegan!), Gula dan garam (tetapi lebih baik menyimpannya dalam balang legap), tepung. Tuangkan yang terakhir ke dalam beg kanvas dan masukkan kepala bawang putih yang tidak dikupas di dalamnya - ini adalah perlindungan yang sangat baik terhadap pepijat! Anda boleh menyimpan tepung dengan cara ini selama setahun.
- Letakkan rak bawah di bawah roti. Sebaik-baiknya, anda akan menyimpannya dengan cara lama dalam tong sampah, dan bukannya dalam beg plastik.
- Sebaiknya simpan minyak sayuran, madu, jem, kentang, bawang dan bawang putih di dalam kabinet tertutup. Sentiasa simpan balang rempah anda dengan rapat. Minyak sayur boleh disimpan hingga enam bulan, bawang dan bawang putih - 6-8 bulan, kentang - 6-9 bulan (taburkan dengan daun rowan agar sayur tidak busuk) Jangka hayat makanan kalengan yang optimum adalah enam bulan, rempah-rempah, kacang - kira-kira satu tahun. Buah tropika "hidup" rata-rata 5 hari, tetapi jangka hayat madu, tertakluk kepada syarat penyimpanan, tidak terhad.
