Di tanah airnya, India, mangga mempunyai status "raja buah-buahan". Sekarang mangga ditanam di banyak tempat lain, dan di mana sahaja - dari pelbagai jenis. Di rak buah kedai Rusia terdapat mangga kuning-merah yang dibawa dari India dan Thailand, tetapi selalunya dari rumah hijau mangga di Belanda.
Arahan
Langkah 1
Mangga yang baik hendaklah berukuran 10 hingga 20 cm dan beratnya hingga 200 hingga 320 g.
Langkah 2
Bau buah di ekornya: semestinya berbau harum dan, dengan sedikit tekanan, elastik. Secara amnya, mangga tidak boleh terlalu keras atau sangat lembut.
Langkah 3
Anda tidak boleh memilih mangga mengikut warna: pelbagai jenis buah ini dalam bentuk masak boleh berwarna hijau terang dan merah tua. Tetapi mana-mana mangga yang baik harus mempunyai kulit yang halus dan berkilat. Sekiranya kulitnya berkerut, dan buahnya sangat lembut untuk disentuh, maka mangga itu dipetik dari pokok yang belum masak.
Langkah 4
Sekiranya anda membeli mangga yang belum masak, biarkan pada suhu bilik selama beberapa hari. Buah masak sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan dalam beberapa hari berikutnya selepas pembelian.
