Buckwheat adalah produk yang kaya dengan unsur mikro berharga. Ia mengandungi sejumlah besar tembaga, fosforus, kalium, mangan, fluor, magnesium, vitamin B9 dan lain-lain. Adalah sangat penting bahawa semasa menanam soba, baja dan racun perosak praktikalnya tidak digunakan, kerana budaya ini tidak bersahaja terhadap tanah dan tidak takut kepada rumpai. Kehadiran serat dalam jumlah besar dalam soba menjadikannya produk yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Perkara utama adalah memasaknya supaya soba tidak kehilangan sifat berguna semasa proses memasak.
Ia perlu
-
- soba 1 gelas;
- air - 2, 5 gelas;
- periuk logam dengan penutup atau termos.
Arahan
Langkah 1
Ambil 1 cawan (kira-kira 300 gram) soba. Urutkan dengan teliti, membuang kerikil dan serpihan. Bilas soba ke air bersih.
Langkah 2
Tuangkan soba ke dalam periuk. Isi dengan 2.5-3 cawan air panas dengan suhu sekitar 60-80 darjah. Balut dengan tuala hangat atau selimut dan biarkan sekurang-kurangnya 4 jam, atau lebih baik - 8 jam. Daripada periuk, anda boleh menggunakan termos dengan leher lebar. Sudah tentu, ia tidak perlu dibungkus dengan tuala hangat.
Langkah 3
Setelah soba siap, makan seperti bubur soba biasa. Jangan lupa masukkan garam atau rempah lain sebelum digunakan.
