Jagung adalah tanaman bijirin yang telah lama diketahui oleh manusia. Jagung (jagung) dimakan dalam bentuk semula jadi atau dalam tin. Roti dan pastri dibuat dari tepung jagung. Pomace atau sirap ditambahkan ke perasa, sos, gula-gula. Dan kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa setiap orang mengambil jagung hampir setiap hari. Tetapi adakah itu tidak berbahaya seperti yang biasa dipercayai?
Pertama sekali, harus dikatakan bahawa budaya ini adalah salah satu yang pertama mengalami pengubahsuaian genetik. Oleh itu, tidak lagi berguna untuk menyatakan keselamatan penggunaannya dengan yakin. Hari ini, hampir 90% daripada semua jagung diubah suai.
Biji jagung sangat menjengkelkan usus dan selaput lendirnya. Tubuh manusia menganggap jagung sebagai gluten, yang merupakan protein gandum berbahaya yang menyebabkan pelbagai keradangan.
Komposisi jagung mengandungi serat selulosa, yang biasanya tidak dapat dicerna di dalam usus. Hanya dos nutrien produk yang sangat kecil yang dapat diserap. Protein khas yang disebut lektin, yang sangat banyak terdapat dalam jagung, juga tidak dianggap oleh tubuh manusia sebagai sesuatu yang berguna dan sebenarnya tidak dicerna, ditolak pada tahap yang lebih besar.
Jagung mengandungi sejumlah besar racun perosak. Untuk melindungi tanaman dari perosak yang sangat menyukai jagung, ia dirawat dengan pelbagai bahan toksik yang tidak hilang sepenuhnya walaupun dari produk siap yang diproses. Sekali di dalam tubuh manusia, bahan-bahan tersebut bukan sahaja dapat menyebabkan keracunan, tetapi juga memprovokasi perkembangan pelbagai keadaan yang menyakitkan, dan secara amnya memburukkan keadaan kesihatan.
Jagung tidak digalakkan untuk orang dengan peningkatan pembekuan darah, kecenderungan pembekuan darah atau penyakit ulser peptik.
Harus diingat bahawa bijirin ini mampu menyebabkan reaksi alergi yang kuat. Oleh itu, adalah lebih baik bagi orang yang menderita penyakit ini untuk berhenti menggunakannya.
Fikirkan dengan teliti sebelum memberi jagung kepada anak-anak. Oleh kerana pencernaan yang lemah, penggunaannya dapat menyebabkan rasa sakit dan kembung, serta peningkatan pengeluaran gas.
