Meatloaf adalah makanan istimewa, ia tidak akan meninggalkan mana-mana lelaki di rumah. Gulungan boleh disediakan untuk meja perayaan. Hidangan ini benar-benar tidak remeh dan merupakan penyelesaian yang sangat baik untuk pelayan wanita yang ingin memanjakan tetamunya dengan hidangan panas yang indah.
Ia perlu
- - 800 g daging babi
- - 300 g cendawan
- - separuh lobak merah
- - 150 g lada bel
- - 150 g kacang polong
- - 100 g dill
- - 150 g mayonis buatan sendiri
- - 150 g keju keras
- - garam, lada secukup rasa
- - sawi
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Kupas lobak merah dan parut. Bilas cendawan dan potong cukup kasar, kerana mereka akan mengeluarkan kelembapan berlebihan semasa menggoreng dan mengecilkan ukurannya. Keluarkan biji dari lada belang dan potong kecil.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam kuali dan biarkan sayur mendidih selama 10-15 minit. Kacang polong boleh di dalam tin atau dibekukan. Hantar ke sayur-sayuran yang lain. Sejukkan pengisian dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan dill cincang dan musim dengan garam dan lada. Kacau kandungannya.
Langkah 3
Musim rebusan dengan mayonis buatan sendiri dan keju parut. Bilas daging di bawah air yang mengalir, keringkan. Buat poket dalam daging dan sikat dengan mustard, anda boleh menambah garam dan lada secukup rasa.
Langkah 4
Letakkan sebilangan besar isi di dalam poket daging dan jahit dengan benang atau tusuk gigi. Masak daging dalam kuali panas selama 2 minit di setiap sisi untuk membentuk kerak.
Langkah 5
Sebarkan kerajang pada loyang dalam beberapa lapisan sehingga jus dari daging tidak keluar dari semasa memasak. Masak gulungan selama satu setengah jam, kemudian buka kerajang dan hantarkan daging ke oven sehingga berubah keperangan di atasnya. Tanggalkan benang yang tidak diperlukan dari gulungan. Potong daging menjadi kepingan kecil dan hidangkan.
