Salah satu hidangan tradisional di atas meja adalah salad tomato dan timun segar, dibumbui dengan ramuan. Hidangan ini disajikan di atas meja pada hari cuti dan hari biasa. Tetapi ternyata gabungan produk tersebut tidak dapat diterima dan mendatangkan bahaya kepada tubuh kita.
Apabila tomato memasuki badan kita, reaksi asid berlaku. Timun, berbeza dengan tomato, mewujudkan persekitaran alkali. Sebaik sahaja digabungkan, proses pembentukan garam berbahaya bermula. Dengan penggunaan salad yang kerap untuk alasan ini, masalah dengan buah pinggang dan hati timbul.
Asid askorbik, yang terdapat dalam tomato merah, dibunuh oleh enzim askorbinase, yang terdapat dalam timun hijau. Akibatnya, vitamin C yang diperlukan oleh tubuh, yang banyak terdapat dalam sayur-sayuran merah, tidak diserap.
Apabila vitamin digabungkan dari beberapa dan produk lain, antivitamin diperolehi. Bagi tubuh, sebatian tersebut bukan sahaja tidak berguna, tetapi juga boleh menyebabkan kemerosotan kesejahteraan umum.
Untuk asimilasi dan pencernaan timun, diperlukan enzim khas, yang sama sekali tidak sesuai untuk pencernaan tomato. Akibatnya, reaksi berlaku di perut, di mana satu produk diserap, dan yang kedua mula membusuk. Akibat daripada aktiviti perut ini adalah pembentukan kembung dan pengumpulan gas. Semakin tua seseorang, semakin sukar badan menghadapi diet yang tidak sihat, termasuk makan timun dan salad tomato / tomato.
Pakar pemakanan mengesyorkan sepenuhnya meninggalkan makanan tersebut setelah 40 tahun. Sekiranya anda ingin memanfaatkan sayur-sayuran kegemaran anda, lebih baik makan tomato dan timun secara berasingan. Hanya dengan itu anda akan mendapat vitamin yang anda perlukan dan kekal sihat.
