Keropok lebah yang longgar dengan rasa cheesy yang jelas dan aroma pedas. Ia hanya meleleh di mulut anda, sangat sukar untuk berhenti menggunakan satu keropok - anda akan menginginkan lebih banyak. Pilihan terbaik untuk snek cepat semasa rehat makan tengah hari di tempat kerja.
Ia perlu
- - 140 g tepung;
- - 120 g setiap mentega, keju keras;
- - 2 sudu teh bawang kering;
- - 1 sudu teh biji saderi petiole tanah, paprika manis;
- - secubit cili.
Arahan
Langkah 1
Pertama, ambil sekeping keju keras dan gosokkannya pada parutan halus. Gosokkan mentega yang dilembutkan ke dalam tepung dengan tangan anda untuk membentuk serpihan.
Langkah 2
Campurkan serbuk mentega bersama keju parut dan rempah, uli adunan. Jangan berlebihan - keropok akan terasa lebih enak jika lama tidak mengaduk adunan. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama setengah jam sehingga sejuk.
Langkah 3
Gulungkan doh yang sudah siap dalam lapisan 0,5 sentimeter, potong sewenang-wenangnya, bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Tidak perlu melumasi loyang - terdapat cukup minyak di dalam adunan sehingga keropok tidak melekat.
Langkah 4
Keluarkan keropok yang sudah siap dengan berhati-hati dari loyang - mereka sangat rapuh dan rapuh ketika panas. Pada masa yang sama, pastri dipelihara dengan baik, lama-kelamaan, keropok keju-pedas hanya menjadi lebih enak.
Langkah 5
Anda juga boleh membuat keropok dengan pulut telur - untuk ini, pukul telur dengan sedikit susu, tambah rempah dan ramuan campuran ini mengikut keinginan anda. Glasir ini harus digunakan untuk melapisi kepingan adunan sebelum menghantarnya ke oven.
