Semua orang tahu tentang faedah bijirin, tetapi tidak semua orang menyukainya. Tetapi ini, mungkin, tidak boleh dikatakan mengenai bubur soba. Ramai orang menggemari bubur ini dan bersedia memakannya untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Selain itu, ia juga sangat berguna. Buckwheat mengandungi vitamin B, yang membantu mengatasi tekanan dan insomnia, serta vitamin A, yang akan membantu menguatkan saluran mata. Memasak bubur soba berumur pendek dan mudah, yang paling penting adalah rejim suhu yang betul.
Ia perlu
-
- Buckwheat - 1 gelas
- Air - 2 gelas
- Bawang kecil - 1 keping,
- Lobak sederhana - 1 keping,
- Mentega 20 gram,
- Garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas kuah dalam ayak, masukkan ke dalam periuk dengan dinding tebal, tutup dengan air, garam dan bakar. Apabila air mendidih, kurangkan api minimum, tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama setengah jam.
Langkah 2
Kupas dan parut lobak merah. Cincang bawang halus. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan bawang ke dalamnya dan goreng, terus kacau, hingga coklat keemasan, masukkan lobak merah dan simpan sedikit dengan bawang.
Langkah 3
Masukkan isi kuali ke dalam periuk dengan soba, campurkan segalanya, matikan api di bawah periuk dan biarkan bubur selama 10 minit lagi. Selepas itu, ia boleh dijadikan hidangan bebas dan sebagai lauk untuk daging atau unggas.
