Tanpa vitamin B, fungsi vital badan yang normal tidak mungkin dilakukan. Mereka terlibat dalam pemecahan karbohidrat kompleks kepada glukosa, serta pemecahan protein dan lemak. Oleh itu, sangat penting untuk membawanya dengan makanan secara berkala.
Vitamin B mempunyai pengaruh besar terhadap fungsi sistem saraf pusat dan pencernaan. Kekurangan mereka memberi kesan negatif terhadap keadaan kulit, rambut, dan menyebabkan proses keradangan di rongga mulut. Dan ini bukan senarai penyakit yang lengkap.
Senarai produk yang mengandungi vitamin kumpulan ini sangat luas. Lebih-lebih lagi, ia merangkumi produk yang sangat umum yang tidak termasuk dalam kategori langka, makanan ringan, yang tersedia untuk pelbagai pengguna. Sebagai contoh, pelbagai bijirin, kacang-kacangan, produk roti, jagung, daging dan jeroan daging, ragi kaya dengan vitamin B1 (tiamin). Thiamin dipanggil vitamin vitalitas, kerana ia mempengaruhi sistem saraf dan juga kemampuan mental.
Roti rai dan roti bakar lain yang dibuat dari tepung rai mengandungi banyak vitamin B1.
Vitamin B2 (riboflavin) dianggap sebagai mesin kehidupan, kerana ia terlibat dalam kerja semua sel di dalam badan. Terdapat banyak produk tenusu dan susu fermentasi, telur, kacang polong, daging.
B3 (niasin) adalah vitamin yang tenang. Mengambil bahagian aktif dalam kerja sistem hormon. Vitamin terdapat dalam daging, ikan (terutama makanan laut) dan makanan laut, kekacang, kentang, telur.
B5 (panthenol) penting untuk fungsi otak yang normal. Ini terdapat dalam cendawan, terutama putih dan champignon, daging dan jeroan daging, sayur-sayuran hijau, kacang hazel, teh hijau dan ragi bir.
Vitamin B6 (pyridoxine) adalah vitamin antidepresan. Mengambil bahagian dalam kerja sistem saraf. Ia terdapat dalam daging organ, terutama hati, ikan, beras perang, mentega, kacang soya. Vitamin B7 (biotin) terdapat dalam kacang almond dan walnut, berbagai buah (pisang, epal, plum), beberapa jenis ikan laut, terutama tuna, hati sapi dan ginjal, susu, kuning telur, kacang polong, pasli.
Vitamin B9 (asid folik) - seperti kepala tapak pembinaan yang besar, vitamin ini terlibat dalam sintesis protein, DNA dan RNA. Ia banyak terdapat pada hati, ragi, sayur-sayuran hijau, dan biji-bijian.
Akhirnya, vitamin B12 (cyanocobalamin) adalah vitamin merah. Tanpanya, hematopoiesis terganggu, serat saraf hancur, dan juga terlibat dalam mendapatkan tenaga dan makanan. Ia terdapat dalam produk sampingan daging - hati, ginjal, jantung, kacang soya, banyak jenis ikan, rumput laut.
Produk susu dan fermentasi susu juga mengandungi vitamin ini, tetapi dalam jumlah kecil.
Seperti yang anda lihat, senarai produk yang mengandungi vitamin B sangat luas sehingga anda dapat dengan mudah memilih catuan makanan yang paling optimum yang sesuai dengan selera dan kekayaan bahan, menyediakan tubuh anda dengan zat berharga ini. Namun, harus diingat bahawa vitamin B yang berlebihan juga boleh membahayakan tubuh. Selain itu, tubuh beberapa orang tua kurang menyerap vitamin B12 dari makanan, jadi disarankan untuk mereka mengambil kompleks multivitamin dengan komponen ini.
