Suri rumah akan sangat menyukai sup ini bukan hanya kerana rasanya yang enak, tetapi juga kerana ia dapat disiapkan dengan cepat. Anda tidak perlu memasak kaldu atau memproses sayur-sayuran untuk masa yang lama. Ia menyediakan dengan cepat dan mudah.
Ia perlu
- - 300 gram kentang;
- - 1 lobak besar;
- - 1 biji bawang;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 200 gram sebarang isi ikan;
- - garam, lada secukup rasa;
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu menyediakan kentang untuk sup masa depan. Ia dibasuh, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Selepas itu, sayur harus dimasukkan ke dalam periuk dalam, ditutup dengan air dan dimasak dengan api sederhana.
Langkah 2
Sekarang anda perlu mengatasi baki sayur - kupas bawang, wortel dan bawang putih, dan kemudian potong perlahan. Lobak dan bawang putih boleh diparut kasar, dan bawang boleh dicincang dengan pisau tajam. Tidak digalakkan menggiling sayur dengan segera dengan pengisar, jika tidak, mereka akan kehilangan jusnya, dan tidak akan memberikannya ke dalam kuahnya.
Langkah 3
Fillet ikan disediakan terakhir. Ia dilucutkan dari tulang, jika ada, dan kemudian dipotong kecil-kecil. Fillet harus dibumbui dengan garam dan lada, dan kemudian digoreng dengan sedikit minyak sayur sehingga lumat. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menggunakan bumbu dan rempah lain semasa proses menggoreng.
Langkah 4
Sekarang anda perlu menambahkan ikan ke dalam kuah dengan sayur-sayuran yang dimasak dan menggunakan pengisar untuk mengubah keseluruhan jisim menjadi haluskan. Ada satu lagi pilihan menarik untuk membuat sup seperti itu, di mana hanya sayur-sayuran tumbuk, dan ikan goreng dibentangkan dalam bahagian dalam setiap mangkuk sup yang terpisah.
Langkah 5
Adalah disyorkan untuk menghidangkan sup panas. Anda boleh menambah krim masam atau krim berat ke dalamnya.
